Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусный банановый кекс со сладкой присыпкой

Вкусный банановый кекс со сладкой присыпкой

Банановый кекс

Банановый кекс в духовке, рецепт которого описан ниже, настолько хорош, что невозможно оторваться, пока не будет съеден до крошки. Вы обязательно должны испечь его, потому что среди блюд в духовке лучшего десерта просто нет, чем этот банановый кекс.

Продукты простые и совсем немного. Давайте проверим ингредиенты: коричневый сахар, сахар-песок, мука, порошок для выпечки, яйцо, молоко, масло растительное, соль и немного перезрелые бананы.
Для присыпки: сливочное масло, мука, коричневый сахар и арахисовое масло. Кстати, если арахисовое масло в вашем магазине не продается, смело заменяйте его обычным сливочным.

Для кекса:

  • 2 ½ стакана муки;
  • ½ стакана сахарного песка;
  • ½ стакана коричневого сахара;
  • 3 ½ чайной ложки порошка для выпечки (или соды, гашенной лимонным соком);
  • 1 чайная ложка (без горки) соли;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 1/3 стакана молока;
  • 1 яйцо;
  • 3 перезревших банана (среднего размера).

Для посыпки:

  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • ¼ чашки муки;
  • 1 столовая ложка коричневого сахара;
  • 1 столовая ложка арахисового масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Пирог с бананами 6

Разогреть духовку до 160°C. Бананы очистить, крупно нарезать, поместить в миску, измельчить в пюре с помощью погружного блендера.

Совет. Как сделать банановое пюре без погружного блендера? Можно воспользоваться кухонным измельчителем или обычной вилкой.

Шаг 2

Пирог с бананами 5

В среднюю миску всыпать муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешать.

Шаг 3

Пирог с бананами 4

В большую миску выложить размягченное сливочное масло, взбить миксером на средней скорости, всыпать сахар, продолжать взбивать до получения светлой пышной массы.

Совет. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин хорошего качества. Однако, стоит учитывать, что в составе маргарина есть соль, поэтому количество соли в рецепте следует уменьшить.

Совет. Если сливочное масло недостаточно мягкое и плохо взбивается, можно поместить его в микроволновку на несколько секунд.

Шаг 4

Читайте так же:
Сметана и желатин десерт рецепт с фруктами без выпечки

Пирог с бананами 3

Добавить яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.

Шаг 5

Пирог с бананами 2

В яично-масляную массу выложить пюре из бананов, постепенно всыпать мучную смесь, смешивать миксером на низкой скорости до однородности.

Шаг 6

Пирог с бананами 1

В предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой прямоугольную форму размером 25 см х 11 см вылить полученное тесто, верх разровнять лопаткой.

Где купить прямоугольную форму для выпечки?

Прямоугольную форму для выпечки можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

  • Идеально для пирогов, кексов и булочек
  • Размер: 25 см на 12 см
  • Тесто равномерно пропекается
  • Хорошее антипригарное покрытие
  • Углеродистая сталь с антипригарным покрытием

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Шаг 7

Кекс банановый 4

Очищенный банан разрезать вдоль пополам. Выложить половинки банана сверху на тесто срезом вверх.

Шаг 8

Кекс банановый 1 Простой пирог банановый в духовке

Поставить форму с тестом в предварительно разогретую до 160°C духовку и выпекать в течение 1 часа до золотисто-коричневого цвета.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 9

Кекс банановый 2 Простой пирог банановый в духовке

Готовый кекс оставить в форме на 10 минут, чтобы выпечка легче вынималась. Слегка остывший кекс вынуть из формы, дать остыть на решетке посыпать сахарной пудрой.

Совет. Как проверить готовность пирога? Чтобы проверить готовность пирога, нужно просто взять деревянную шпажку или зубочистку и воткнуть в центр выпечки. Пирог готов, если зубочистка осталась чистой.

Шаг 10

Кекс банановый 3 Простой пирог банановый в духовке

Простой пирог банановый в духовке нарезать на равные кусочки и подать к чаю. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Творожный десерт рецепт без выпечки из печенья
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector