Рецепты с кокосовой стружкой
Как приготовить десерт без выпечки «Кокосовое Облако»
Пошаговое описание рецепта
- Показать в виде больших фотографий с описанием
1. Желатин заливаем горячей водой и ставим на водяную баню постоянно помешивая до полного растворения желатина ( не даем закипеть )
2. В сметану добавляем ванилин, сахарную пудру, размешиваем и добавляем кокосовую стружку размешиваем.
Теплый желатин добавляем тонкой струей в сметану постоянно помешивая.
3. Выкладываем массу в форму, у меня форма 20 на 27 см, разравниваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 — 3 часа.
4. Затем прям в форме делим десерт на удобные кусочки и извлекаем из формы.
Видеорецепт «Десерт без выпечки «Кокосовое Облако»»
Вкуснота да и только! Абалденный рецепт. Под рукой не было кокосовой стружки, положила твороженные сырки с печенькой, полуичлся твороженный вкус! Найду стружку попробуй еще и с ней) Спасибо за рецепт!
Рецепт десерт из кокосовой стружки
Состав:
• Кокосовая стружка 100 гр
• Сгущенное молоко 100 мл
Ингредиенты для приготовления кокосовой сладости
Шаг 1 Подготовка теста
Возьмите кокосовую стружку. Кокосовая стружка бывает разной фракции. Для данного блюда может подойти любо вид (как мелкая, так и крупная).
Переложите кокосовую стружку в глубокую чашку, добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте рукой. У вас должно получиться эластичное, мягкое тесто. Накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодное место настояться 30-45 минут.
Тесто для кокосовой сладости
Шаг 2 Окончание пригтовление
Через 30-45 минут хорошо перемешайте тесто. Тесто станет гуще, так как лишняя влага впитается в кокосовую стружку и кокосовая стружка станет мягче и нежнее.
Сформируйте круглые шарики или конусы (на ваше усмотрение). Обваляйте в стружке.
Наш десерт из кокосовой стружки готов
Приятного аппетита!
десерт из кокосовой стружки
5 минут усилий, 30 минут ожидания, никакого выпекания, обжаривания и наш вегетарианский десерт готов.
Кокосовая стружка содержит такие витамины как В, С и Е (в не большом количестве), содержит большое количество полезных жиров (около 60%, 13% белка и 13% углеводов. Кокосовая стружка помогает пищеварению и поддерживает работу иммунной системы
Вариант 4: Торт «Рафаэлло» с маскарпоне
Еще одним ингредиентом, который допустимо ввести в крем, это сливочный сыр маскарпоне. Именно его мы, взбив с сахарной пудрой, и включим в рецепт десерта.
Ингредиенты:
- 310 грамм маскарпоне;
- три куриных яйца;
- полтора стакана сахарной пудры для теста и крема;
- стакан кокосовой стружки;
- половина стакана измельченного миндаля;
- две ложки муки.
Пошаговый рецепт
Маскарпоне переложить в высокую миску. Всыпать половину из указанного количества сахарной пудры. Перебить до воздушного крепкого состояния.
Поставив крем в холод, вымесить из взбитой яичной смеси с остатком сахарной пудры при добавлении муки и кокосовой стружки вязкое ароматное тесто.
Партиями выложить из полученной массы круглые заготовки на противень, где запечь при 190 градусах не более десяти минут.
Закончив с коржами, полностью их остудить. Потом, укладывая один за другим на тарелку с плоским дном, обмазать застывшим прохладным кремом.
Оформить оставшимся сладким сыром с верха и боков торт «Рафаэлло», рецепт с маскарпоне. Присыпать гладкую поверхность предварительно измельченным миндалем. Настаивать несколько часов на холодильной полке.
При взбивании крема обратите внимание на его консистенцию. Она не должна быть слишком жидкой, но при этом и очень густой. Если получается второй вариант, введите немного сливок или сметаны. В итоге необходимо добиться воздушной, устойчивой структуры.
Рецепт кокосового печенья — медовых конфет
Рецепт рассчитан на применение в мультиварке.
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
- 100 граммов кокосовой стружки
- 2 яйца
- 2 ложки меда
Растительное масло для смазывания чаши мультиваркиМед должен быть жидким. Если он кристаллизован, следует растопить компонент на водяной бане. Замесить тесто из всех перечисленных составляющих, скатывать шарики и довести до готовности в режиме «Выпечка». Полученное печенье больше напоминает конфетки.