Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире

Как приготовить Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире

Это кекс – мой эксперимент. Пока готовила снимала, но до конца не была уверенна, что что-то получится. Вот вчера мне безумно захотелось сладкого. Но дома практически ничего не было – немного кефира, яиц — нет, совсем мало муки. Ну, думаю, что с этого точно ничего не получится.

Но жажда сладкого не давала покоя. Муж ушел с зарплатной карточкой, а наличных у меня не было. Значит готовим из того, что есть. И раз я все-таки делюсь рецептом, значит получилось!

С добавлением груши и имбиря

Еще один оригинальный и в то же время простой десерт готовится достаточно быстро, но смотрится дорого и изысканно.

• сливочное масло – 30 г;
• черный шоколад – 25 г;
• половина яйца;
• нежирное молоко – 25 мл;
• сахар – 50 г;
• мука – 80 г;
• разрыхлитель – 5 г;
• молотый имбирь – 5-7 г;
• соль;
• корень имбиря – 20 г;
• груша – 1 шт.

• какао-порошок – 1 щепотка;
• имбирный сироп – 20 мл.

1. Нагреть в чашке шоколад с маслом, чтоб они растаяли.
2. Соединить с яйцом и молоком.
3. Сухие компоненты вмешать в жидкую массу.
4. Обрезать грушу, чтоб она входила в кружку и разместить ее на тесто.
5. Готовить выпечку 2-3 минуты на сильной мощности в микроволновой печи.
6. Остудить.

Перед подачей посыпать порошком какао и сбрызнуть сиропом.

Кекс с шоколадом в СВЧ печи

Если в доме есть дети-сладкоежки, вы всегда можете доверить выпечку микроволновой печи. Несколько минут и десерт готов. Кекс буквально тает во рту. А порционная выпечка в кружке точно приятно удивит вашего ребенка. Если вы до сих пор не знаете как в микроволновке сделать шоколадный кекс, тогда обратите внимание на этот рецепт.

Что понадобится для 1 порции?

• мука просеянная – 2 ст.л.;
• яйцо комнатной температуры – 1 шт.;
• подсолнечное масло – 2 ст.л.;
• какао-порошок – 1 ч.л.;
• шоколад – 30 г;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• молоко – 2 ст.л.;
• сахарный песок – 1 ст.л.

Пошаговая инструкция

1. Всыпаем в кружку сахар, муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
2. В однородную сухую массу вбиваем яйцо и вливаем молоко и масло. Эти продукты нужно заранее достать из холодильника перед тем, как приготовить в микроволновке шоколадный кекс. Взбиваем все блендером.
3. Теперь добавляем кусочки шоколада и перемешиваем. Разливаем по чашкам или силиконовым формочкам.
4. Готовится шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты.

Сверху можно посыпать какао-порошком или тертым шоколадом. Этот простой рецепт в микроволновке шоколадного кекса особенно популярен у сладкоежек. Быстрый шоколадный кекс в микроволновке отлично сочетается с какао или крепким чаем.

Легкий шоколадный кекс

Легкий на 100%! Только полезные составляющие и максимальная простота приготовления. Легко всё смешать в одной миске, легко испечь в микроволновке за пару минут, легко съесть — на 100 грамм 190 ккал (Б/Ж/У — 9/7/23).

• 65604
• 3547
• 378

Шаг 4: Кекс готов!

Посыпала немного сахарной пудрой. Ням-ням!

У некоторых людей получались смешанные результаты с окончательной консистенцией кекса.

Это выпечка сложна в основном тем что у всех разные микроволновки. Я много экспериментировала с различными ингредиентами.

Я думаю если вы хотите часто готовить это блюдо, не стоит суетиться! Просто попробуйте немного меньше времени приготовления в микроволновой печи (всегда можно добавить еще). Если это не поможет, попробуйте добавлять немного меньше яйца или поменьше муки.

Делайте заметки в блокнотик каждый раз, когда пытаетесь и в конце концов вы найдете именно тот баланс, который идеально подходит для вас и вашей микроволновки!

Быстрый шоколадный кекс

Те, кто уже пробовал готовить десерты в микроволновке, оценили по достоинству все ее возможности. С помощью нашего рецепта в сможете быстро и без хлопот приготовить вкусный шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут:

• Одно куриное яйцо взбейте в крутую пену с четырьмя ложками сахара.
• В полученную массу добавьте две столовые ложки какао, три ложки муки, чайную ложку разрыхлителя и одну ложку крахмала. Перемешайте.
• Влейте в тесто три ложки подсолнечного масла и пять ложек молока.
• Перемешайте все и влейте смесь в прямоугольную форму для микроволновки. При этом учитывайте, что будущий бисквит поднимется еще минимум в два раза.
• Выпекайте кекс три минуты, затем дайте ему остыть и осторожно извлеките из формы.

Готовый десерт вы можете украсить глазурью, кремом, взбитыми сливками или просто посыпать сахарной пудрой.

Несколько полезных советов

Опытные хозяйки рекомендуют при выпечке шоколадных кексов учитывать следующие моменты:

1. Чтобы шоколадный кекс в чашке получился нежным и воздушным, тесто для выпечки должно быть неплотным. Муку лучше высыпать не всю сразу, а частями, отслеживая консистенцию теста.
2. Чтобы не пересушить десерт в микроволновке, нужно внимательно следить за подъемом теста при выпечке. Как только кекс увеличится в объеме в 1,5-2 раза, необходимо сразу выключать нагрев.
3. Вынимать кекс нужно не сразу, а дав ему постоять 1-2 минуты в печке, чтобы он не осел.

Десерты, испеченные по вышеперечисленным рецептам, не требуют много времени для приготовления, содержат в своем составе ингредиенты, имеющиеся на каждой кухне, а также вкусны и малокалорийны. Их всегда можно быстро сделать, если неожиданно пришли гости или просто захотелось порадовать близких. Аппетитные и симпатичные кексы всем придутся по вкусу. Приятного аппетита!