Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пирожное картошка из сухарей и сгущенки

Пирожное картошка из сухарей и сгущенки

Хочу предложить сегодня приготовить пирожное "Картошка" из сухарей и сгущенки. Думаю, вам без труда удастся сделать такой десерт. Тем более, что все, что вам понадобится, уже есть под рукой! Советую! Попробуйте приготовить рецепт пирожного картошка с орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 210 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Для детей, На скорую руку

Вкусный рецепт пирожного картошка из сухариков

пирожное картошка из сухариков

Данный способ приготовления отличается только использованными ингредиентами. Вместо привычного печенья, берутся ванильные сухарики. Все, кто готовил такой десерт, утверждают, что он намного вкуснее других рецептов.

Чтобы блюдо было красивым, шарики следует делать одинакового размера.

Продукты для приготовления пирожного картошка из сухарей:

  • 500-550 г сухариков;
  • 200 г сахара;
  • стакан свежего коровьего молока;
  • две чайные ложки какао порошка;
  • две десертные ложки сливочного масла;
  • половина стакана сахарной пудры.

вскипятить молоко

Молоко налить в сотейник и поставить на огонь. В кастрюлю положить сахар и все довести до кипения. Держать молоко на огне надо столько времени, чтобы сахар полностью растаял. Затем в емкость добавить какао и сливочное масло. Все компоненты тщательно перемешать.

измельчить сухарики

Сухарики измельчить в блендере или с помощью мясорубки. Получившеюся крошку пересыпать в глубокую миску.

смешать ингредиенты

К сухарикам положить молочную смесь, все хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре, чтобы тесто настоялось.

сформировать пирожное

По истечении этого времени сформировать шарики. Пирожные выложить на большую тарелку, а сверху посыпать сахарной пудрой и какао порошком. После этого лакомство поставить в холодное место на несколько часов.

Если придерживаться соотношения в использованных ингредиентах, картошка получится мягкой и не сухой. Такое блюдо станет лучшим десертом всей семьи.

Читайте так же:
Рецепт десерта из рисовой муки в микроволновке

Рецепт пирожного «картошка» со сгущенкой

По этому рецепту вы можете приготовить как пирожное Картошка, так и Шоколадную колбасу. Я так и сделала. Продукты там одинаковые и когда возник вопрос, куда утилизировать кучу недоеденного детьми печенья, я предложила мужу выбор. Муж выбирать отказался, поэтому пришлось приготовить и то и другое.

Картошка с печеньем

Для пирожных нам понадобится:

  • печенье любое — 300 гр.
  • сгущенка — 4-5 ст.л.
  • какао — 3 ст.л.
  • масло сливочное — 100 гр.
  • коньяк — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт:

  1. Масло нужно выложить на стол заранее, чтобы оно размягчилось.
  2. Печенье перемалываем в блендере до мельчайших крошек, а несколько штук для украшения колбасы покрупнее (просто можно сложить в пакет и побить скалкой).
    Рецепт картошки
  3. Смешиваем размягченное масло, сгущёнку и какао. Сгущенки можно добавить чуть больше или меньше, в зависимости от мягкости получившейся массы. Она должна быть липкой. Одну ложку какао откладываем для обсыпки.
    Картошка пошаговый рецепт
  4. Теперь добавляем коньяк (он там почти не чувствуется, но придает пикантность) и крошку печенья.
    Пирожное картошка рецепт
  5. Далее начинаем формировать. В этот раз получилось что-то вроде больших шоколадных конфет.
    Картошка пошагово
  6. Готовые пирожные обваливаем в какао, выкладываем на блюдо и убираем в холодильник. Когда они застынут, можно переложить в любую ёмкость — они прекрасно держат форму.

Рецепт пошагово картошка в домашних условиях

Для шоколадной колбасы возьмем:

  • печенье любое — 300 гр.
  • сгущенка — 4-5 ст.л.
  • какао — 2 ст.л.
  • масло сливочное — 100 гр.
  • ванильный экстракт — ½ ч.л.

Рецепт приготовления:

  1. Аналогичным способом готовим шоколадную массу для колбасы: добавляем в массу крошки покрупнее — для большей схожести с колбасой.
    Колбаса пошагово
  2. Вместо алкоголя добавляем ванильный экстракт.
  3. Выкладываем массу на пищевую пленку, формируя палку колбасы.
    Шоколадная колбаса
  4. Заворачиваем колбаску и тоже отправляем в холодильник.
Читайте так же:
Рецепт десерта из вафель без выпечки

Пирожное «Картошка» из печенья. Фото

16_пирожное картошка из печенья

17_пирожное картошка из печенья

Также вы можете приготовить и пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой.

  • Печенье — 1,5 кг.,
  • Масло сливочное — 200 гр.,
  • Сгущенка сырая — 200 мл.,
  • Какао — 70 гр.,
  • Ром или коньяк — 1 ст. ложка.

Пирожное картошка из бисквита

В данном рецепте нам придется немного заняться выпечкой бисквита, хотя можно купить его в магазине, тем самым сократить время приготовления десерта. Это уже на ваше усмотрение.

Пирожное картошка из бисквита

Для приготовления пирожных понадобится:

  • Мука пшеничная — 150 гр;
  • Куриные яйца — 5-6 штук;
  • Сахар — 160 гр;
  • Картофельный крахмал — 30 гр.
  • Сливочное масло — 250 гр;
  • Сгущенное молоко — 200 гр;
  • Сахарная пудра — 80 гр;
  • Порошок какао — 2 столовые ложки;
  • Коньяк или ликер — 1 столовая ложка;
  • Щепотка соли;
  • Ванилин по желанию.

Для начала необходимо испечь бисквит. Отделяем яичные белки от желтков. Берем половину сахара и растираем его с яичными желтками до беловатого цвета.

Белки охлаждаем в холодильнике в течении 15-20 минут и затем взбиваем со щепоткой соли до образования устойчивой пены.

Соединяем желтковую смесь с взбитыми белками, всыпаем просеянную муку с крахмалом и замешиваем тесто для бисквита.

Неглубокую форму для выпечки смазываем кусочком маргарина, выкладываем в неё тесто, равномерно распределяем его и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекаем корж до готовности.

Даем готовому бисквиту полностью остыть и измельчаем корж в крошку. Можно просто натереть бисквит на обычной терке или измельчить блендером.

Далее приступим к непосредственному изготовлению пирожных картошка.

Смешиваем 250 гр размягченного сливочного масла с оставшейся частью сахара и с 200 гр сгущенки. Откладываем немного получившегося крема для украшения пирожных.

Читайте так же:
Десерт яблоки с творогом в духовке рецепт

В масленый крем вливаем 1 столовую ложку коньяка или ликера. Смешиваем крем с крошкой бисквита. Из получившейся массы формируем небольшие пирожные. Если пирожное готовите для детей, то алкоголь можно не добавлять.

Смешиваем в тарелочке сахарную пудру с порошком какао, пожеланию добавляем ванилин. Обваливаем пирожные в этой смеси, украшаем масляным кремом и отправляем на пару часиков в холодильник.

Берем все запланированное количество галетного печенья.

пирожное картошка из печенья

С помощью обычной мясорубки с мелкой решеткой измельчаем ингредиент в крошку, которую пересыпаем в подходящую глубокую тарелку.

пирожное картошка рецепт классический

пирожное картошка из печенья

Отставляем ее в сторону, а затем переливаем в небольшую кастрюлю свежее молоко. Обязательно проверяйте свежесть, подогрев небольшое количество в столовой ложке. Если оно сворачивается, его необходимо заменить. Иначе пирожное «Картошка» не получится.

пирожное картошка рецепт классический

Доведя молоко до бурления, уменьшаем до минимума температуру, после чего отрезаем достаточное количество сливочного масла (его можно заменить столовым маргарином).

пирожное картошка из печенья

Добавляем масло в горячее молоко и, перемешивая содержимое кастрюли, добиваемся полного растворения. На следующем этапе отмеряем белый сахар.

пирожное картошка рецепт классический

Вместе с какао-порошком и ванильным сахаром вводим его в молоко, не переставая смешивание.

пирожное картошка из печенья

Ожидаем, пока масса начнет густеть (это произойдет спустя 10-15 минут, а если нет — продолжайте готовить, ведь, по сути, мы варим сгущенку). Добившись необходимого результата, снимаем кастрюлю с огня и охлаждаем ее. Теперь вводим подготовленную крошку и замешиваем лопаткой вязкое тесто.

пирожное картошка рецепт классический

Застилаем деревянную доску пищевой пленкой.

пирожное картошка из печенья

Набираем в руку небольшое количество теста и между ладошками выкатываем одинаковые круглые шарики. Панируем их в оставшейся крошке или меленых орехах, размещаем на доске и отправляем в холодильник на пару часов. Все, пирожное «Картошка» из печенья готово, пора заваривать чай! К слову, десерт отлично хранится в холодильнике на протяжении нескольких дней.

Читайте так же:
Рецепт десерта из яиц муки и воды

пирожное картошка рецепт классический

Рецептом пирожного «Картошка» из печенья поделилась Edison2906


Автор видео: ГОТОВИМ ДОМА

Печенье и орехи перемолоть в крошку с помощью блендера или скалки. Смешать орехи, печенье, ванилин, вино, какао и сгущенку с маслом.
Вымесить густую массу без комочков. Если масса будет недостаточно густой, поставить ее на полчаса в морозилку.

Из массы формировать шарики или продолговатые цилиндры, напоминающие по форме картошку, и обкатать в сахаре или кокосовой стружке, или какао.

Готовые пирожные разложить в сервировочные салфетки и украсить орешками, чтобы получились картофельные «глазки». Орехи можно заменить взбитым маслом с сахаром. Теперь вы знаете, как приготовить пирожное «Картошка»; хранить такую сладкую вкуснятину нужно в холодильнике. Если пирожные предполагается давать детям, то вино нужно исключить и заменить на любую эссенцию — миндальную, ванильную и т.д.

Сладкая `картошка` из печенья и какао: пошаговый рецепт с фото

Пирожное «картошка» из печенья и какао пользуется особой популярностью среди сладкоежек. Его одинаково любят и взрослые, и дети. Опытные хозяйки прекрасно знают, что этот десерт можно не только купить в кондитерском отделе любого супермаркета, но и приготовить на собственной кухне.

Вариант со сгущенкой

По данному рецепту можно сравнительно быстро приготовить простой и аппетитный десерт. Это знакомое с детства лакомство станет приятным дополнением к практически любым напиткам. Его можно подавать не только с чаем, но и с глинтвейном, молочным коктейлем, горячим шоколадом или кофе. Чтобы сладкая «картошка» из печенья и какао оказалась на вашем столе, заранее запаситесь всеми необходимыми продуктами. В этот раз вам потребуются:

  • Четыреста граммов песочного печенья.
  • Три столовых ложки какао-порошка.
  • Двести миллилитров сгущенного молока.
  • Сто пятьдесят граммов сливочного масла.
  • Половина стакана грецких орехов.
Читайте так же:
Десерт из тыквы рецепты в духовке в рукаве

сладкая картошка из печенья и какао

Благодаря присутствию последнего ингредиента сладкая «картошка» из печенья и какао, пошаговый рецепт которой отличается предельной простотой, станет более ароматной и сытной.

Описание процесса

На начальной стадии следует заняться печеньем. Его измельчают с помощью блендера или кухонного комбайна и высыпают в глубокую мисочку. В получившуюся крошку добавляют порошкообразное какао и сгущенное молоко. Туда же отправляют предварительно размягченное и нарезанное сливочное масло. Все тщательно вымешивают, стараясь добиться максимальной однородности.

рецепт сладкой картошки из печенья и какао

Из получившегося теста руками формируют примерно одинаковые «картошки» среднего размера. Каждую из них украшают половинкой грецкого ореха и отправляют в холодильник. Примерно через час сладкая «картошка» из печенья и какао достаточно остынет. И только после этого ее можно будет подавать на стол.

Вариант с яблочным джемом

Данный рецепт станет настоящим открытием для тех, кто не переносит молочный сахар. Приготовленный по нему десерт наверняка понравится людям, не любящим приторные пирожные. Этот рецепт сладкой «картошки» из печенья и какао подразумевает использование не совсем стандартного набора компонентов. Поэтому перед началом работы с продуктами убедитесь, что у вас под рукой имеются:

  • Двести восемьдесят граммов галетного печенья.
  • Четыре столовых ложки какао-порошка.
  • Сто граммов маргарина.
  • Три столовых ложки яблочного джема.

сладкая картошка из печенья и какао пошаговый рецепт

Дополнительно вам потребуется стакан любых орехов. Благодаря этой добавке приготовленная вами сладкая «картошка» из печенья и какао, пошаговый рецепт с фото которой можно увидеть в сегодняшней статье, приобретет более насыщенный вкус и аромат.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector