Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Творожный десерт с бисквитным печеньем, какао и крепким кофе

Творожный десерт с бисквитным печеньем, какао и крепким кофе

Творожный десерт с бисквитным печеньем, какао и крепким кофе

Творожный десерт с бисквитным печеньем, какао и крепким кофе. Творог часто используется для создания десертов.

Так, из него можно приготовить и самостоятельное сладкое блюдо (например, запеканку), и крем для тортов и пирожных.

Но сегодня речь пойдет о десерте из творога, в рецепте которого присутствует бисквитное печенье, какао и крепкий кофе. Допустимо заменить кофе, мелко тертым шоколадом или цедрой лимона.

Сырное облако

Оригинальное печенье из-за содержания большого количества сыра получится легким и пушистым с приятной хрустящей корочкой. Пористая выпечка подойдет для завтрака или как добавка к бокалу вина.

  • 50 г твердого пармезана;
  • 50 г сыра «Гауда»;
  • пара яиц;
  • 2 полных ст. л. муки высшего качества;
  • щепотка разрыхлителя;
  • ¼ ч. л. горчицы;
  • щепотка промолотой паприки;
  • по щепотке дробленого черного и чили перца.

Сырное печенье – 3 простых рецепта приготовления

Пошаговый рецепт пикантного сырного печенья:

  1. Охлажденные белки отделить от желтков и до устойчивой пенки взбить со щепоткой соли.
  2. На мелкой терке потереть сыр, соединить с мукой и пекарским порошком.
  3. Если нет пармезана, можно использовать 100 г любого твердого сыра.
  4. Желтки добела растереть с перцами, горчицей и паприкой.
  5. В белки порциями ввести растертые желтки с мукой и сыром. Вымешивать массу необходимо ложкой без венчика и миксера.
  6. Выложить печенье порциями на лист, застеленный пергаментом.
  7. Время запекания при 180℃ составляет около 12 минут.
  8. Выпечка должна покрыться золотистой корочкой. Печенье важно не пересушить, так как оно станет горчить.
  9. Дать готовой выпечке постоять 4-5 минут, переложить в тарелку, остудить под салфеткой.

Вкус готового блюда зависит от сорта сыра и приправ, которые входят в состав печенья.

Читайте так же:
Рецепты десертов из яблок без духовки

20 Комментариев

Вот печеники по Вашему рецепту. Спасибо

Наталья, надеюсь вам понравилось!

А можно ли кукурузный крахмал заменить на картофельный?

Нет, картофельный имеет привкус, лучше тогда просто муку добавить. Но, я делала вообще без крахмала и всё получилось.

Мария, спасибо за рецепт! Печенюшки получились мягкие, воздушные и очень вкусные. Вопрос: где вы купили м&м белого цвета (на Вашем фото)?))

Ой, а они просто в упаковке были) даже не задумывалась, что они бывают разными!

Машуль, огромное спасибо за рецепт такого вкусного печенья! Оно получилось такое ароматное, что пока готовилось в духовке, еле еле вытерпели с сыном чтобы горячими их не съесть))) Однозначно буду готовить его ещё и ещё раз!

Валечка, а тебе спасибо за очередной фотоотчёт!

Здравствуйте, а какая разница между мягким сливочным сыром и сливочным сыром? Какой вы брали?

Извините, неправильно прочла)))

Мария, а m&m’s вы используете, который с орешком внутри? Или просто шоколадный?

Мария, спасибо за рецепт. Печенье такое вкусное. Пекла для дочурки, в итоге мужа за уши не могла оттащить от печенюшек)

Добрый день, подскажите пакетик ванильного сахара это сколько гр.

Здравствуйте. 10−15 грамм

Сливочный сыр это мягкий плавленый?

Нет, не плавленный! Это сливочный творожный сыр

Вот такие малыши получились по Вашему рецепту. Спасибо Вам

У меня получилось 22шт и они огромные. В следующий раз буду делать поменьше в размерах и шоколада, на мой вкус, 50гр достаточно

Добрый день, можно обойтись без добавления сливочного сыра? Может увеличить сливочное масло?

Добавить комментарий Отменить ответ

Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Мария Белая

Мария Белая

Всем, привет! Меня зовут Мария. В жизни я врач и мама замечательного малыша. Сейчас я в декрете и всё свободное время посвящаю кулинарии. В этом блоге я делюсь проверенными рецептами с подробным описанием всего процесса приготовления — присоединяйтесь. Давайте вместе радовать своих любимых вкусными десертами!

Читайте так же:
Рецепт десерта из сгущенки и какао и печенья

Простой творожный домик из печенья рецепт с фото:

Начинка

Соединила в чаше творог, сливочное масло, сметану и пудру. Растёрла ложкой до однородности.
Творог я взяла пастообразный, а если у вас зернистый, то предварительно протрите его через сито или пробейте блендером.
Масло на момент приготовления должно быть размягчённым.
Количество пудры регулируйте по своему вкусу. Я люблю не очень сладко, поэтому добавила одну столовую ложку.

Печенье, молоко

В отдельную посуду с плоским дном налила молоко. Опустила туда печенье — просто окунула и вынула. Держать не нужно, иначе печенье не увлажнится, как нужно для рецепта домика из творога и печенья, а размокнет и станет непригодным для «строительства».

Первый слой

Я начала делать на пергаментной бумаге, но лучше сразу «строить» на той тарелке, на которой планируете подавать.
На смоченное печенье выложила густой слой творожной массы.

Мармелад

Большой квадрат мармелада разрезала пополам, так как окошки делала с двух сторон. Установила на творог в том месте, где должны быть окна.

Как сделать домик из творога и печенья

Выложила начинку по бокам и сверху от мармелада.

Как сделать творожный домик из печенья

Оформила стены и крышу увлажнёнными молоком печеньями.

Домик из творога и печенья рецепт

Сделала чердак — крышу смазала оставшейся начинкой. Маленький квадрат мармелада нарезала пластинами и выложила сверху.

Домик из печенья и творога без выпечки с окошком

Накрыла печеньем.
Приготовила глазурь — просто растопила в ковшике на минимальном огне, постоянно помешивая, шоколад со сметаной. Полила ей крышу и сделала подтёки. Раскрошила печеньку для декора — на глазурь и вокруг домика.

Вот и готов вкусный творожный домик из печенья, рецепт с фото сохраняйте себе в закладки браузера, на экран смартфона или на стену соцсети, чтобы не потерять. Готовьте для близких с любовью!

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Телеграм-канале, YouTube, группах ВКонтакте Выпечка-онлайн и Жёлтый трамвайчик, Одноклассниках, Фейсбуке, Pinterest!

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Легкие рецепты без яиц десерты и без духовки
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector