Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт шок-манже: рекомендации по приготовлению вкусного десерта

Этот великолепный десерт обладает невероятно приятной консистенцией и приносит удовольствие не только своим вкусовыми качествами, но и тем, как бархатистая масса тает на языке. В замороженном виде мусс напоминает шоколадное мороженое, а подтаяв — очень вкусное суфле.

Вам интересно? Тогда скорее познакомимся с этим интересным, ароматным, нежным десертом, известным во всем мире.

Так как рецепт шок-манже мы предлагаем для всей семьи, у нас для вас есть несколько способов приготовления этого необычайно вкусного мусса. А также пара интересных секретов, как разнообразить аппетитное лакомство.

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 1

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 1

Подготовим ингредиенты. Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить до крепких пиков.
Шоколад поломать на маленькие кусочки, а масло порезать на небольшие кусочки.

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 2

Заготовка для десерта готовится на водяной бане. Для этого наливаем воду в кастрюли и доводим ее до закипания.
В это время подготавливаем ингредиенты : масло, шоколад и сахар. ( так как у меня был молочный шоколад, мне хватило 1 столовой ложки сахара. если же вы не особо любите сладкое, то можно использовать горький шоколад. а если хотите что-то необычное- вам в помощь белый шоколад. все зависит от вашего полета фантазии.) После закипания воды ставим миску с ингредиентами на водяную баню.

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 3

Растворяем сахар и доводим смесь до жидкого состояния, не забывая при этом постоянно помешивать.

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 4

Теперь в получившуюся смесь добавляем шоколад.

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 5

И точно так же помешивая доводим до жидкого состояния и снимаем с водяной бани.
Даем десерту остыть до комнатной температуры.

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 6

В остывшее мокко набольшими порциями добавляем взбитые белки и перемешиваем.

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 7

Десерт готов. Теперь его нужно отправить в холодильник и дать загустеть. Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Десерт нежный рецепт с фото
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector