Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт апельсиновой пастыв закладки 3

Если дома завалялось несколько апельсинов, можно приготовить ароматное лакомство — цитрусовую пасту из минимума ингредиентов. Готовится быстро и легко — никаких изощрений. Получается в разы полезнее и вкуснее, чем традиционный джем. Варить будем недолго, так что часть витаминов останется на месте.

что приготовить из апельсинов быстро© Freepik

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 больших апельсина
  • 250 г сахара
  • щепотка лимонной кислоты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Апельсины хорошо моем с содой — можно использовать щетку. Не очищая от кожуры, нарезаем дольками. Если есть косточки, обязательно удаляем.
    что приготовить из апельсинов быстро и вкусно
  2. Засыпаем апельсины сахаром и оставляем на 20–30 минут, чтобы они пустили сок.
  3. Затем отправляем апельсины в сотейник и варим на среднем огне около 15–20 минут. В конце добавляем лимонную кислоту.
    апельсиновая паста рецепт
  4. Даем апельсинам остыть, сливаем лишний сок в чашку и измельчаем массу с помощью блендера. По желанию к пасте можно добавить корицу или мускатный орех.
  5. Перекладываем получившуюся апельсиновую массу в баночку и храним в холодильнике.
    апельсиновый десерт рецепт

Вот такой простой рецепт! Минимум продуктов и времени, а результат — просто объеденье. Кстати, сок, который остается после варки, можно использовать для пропитки бисквитов и рулетов. Можно также добавлять в тесто вместо ароматизатора — например, в панеттоне.

Пасту можно использовать в выпечке — например, вмешивать в тесто для куличей или просто подавать к чаю вместо варенья, намазывать на хлеб. Мне очень нравится апельсиновая паста в сочетании с творожными запеканками. Легкая кислинка, солнечный цвет и цитрусовый аромат — всё натуральное, без красителей и ароматизаторов.

десерты с апельсином© Freepik

Кстати, при покупке апельсинов обрати внимание на внешний вид плодов. Цвет кожуры должен быть насыщенным оранжевым, не желтым. Если есть бесцветные или коричневые пятна — плоды испорчены. Также спелые и сладкие апельсины по весу тяжелее, ведь в них больше сока. Кроме того, обрати внимание на текстуру: плод не должен быть слишком мягким.

Читайте так же:
Различные способы приготовления десертов

как выбрать апельсин в магазине© Freepik

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector