Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Торт без выпечки из печенья с творогом и сгущенкой

Торт без выпечки из печенья с творогом и сгущенкой.

Торт без выпечки из печенья с творогом и сгущенкой.

Всем большой привет. Готовим торт без выпечки из трех ингредиентов за 15 минут. Тортик
получается вкусным, пропитанным, мягким, нежным и ароматным, такой рецепт всегда
выручит, когда очень мало времени.

Песочное печенье – 400-450 гр.

Вареная сгущенка – 300-350 гр.

1. Возьмем 350 гр. творога, добавим 300-350 гр. вареного сгущенного молока и взобьем
блендером в однородную массу.

2. Форму я устелила пищевой пленкой, укладываем печенья, подрезая, если нужно края.
Смазываем кремом и укладываем следующий слой, таким образом укладываем слои
печенья, пока оно не закончится. Торт можно разнообразить фруктами или орехами
по желанию.

Моя форма размером 21/11 см. Можно взять форму
побольше, тогда тортик получится ниже. Торт нужно собирать именно в форме, так
как крем растечется.

3. Верхний слой не смазываем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник
минимум на 4-5 часов, лучше на ночь. Немного крема оставляем, чтобы смазать
бока и верх торта.

4. Обрезки печенья измельчаем в блендере для обсыпки торта.

5. Извлекаем торт из формы, снимаем пищевую пленку, смазываем остатками крема и
обсыпаем измельченным печеньем. Украшаем по своему вкусу. Я украсила грецкими
орехами. Мягкий, ароматный, с насыщенным карамельно-творожным кремом, легкий, тающий во рту тортик получился.

  • 500 гр. любого печенья (я остановила свой выбор на крекерах с маком);
  • 0,5 л сметаны (можно взять любую, но мы взяли пожирнее);
  • стакан сахара (но это для наших крекеров, а они почти пресные, вообще можно и меньше, если печенье само по себе сладкое);
  • форма для выпечки или глубокая миска;
  • пищевая пленка;
  • шоколад (целая плитка или небольшой ее кусочек);
  • по желанию можно добавить орехи, изюм и т.д.
Читайте так же:
Десерты без выпечки

Миску или форму нужно тщательно выстелить пищевой пленкой. Это очень важный момент, ведь именно от этого будет зависеть форма будущего шедевра. После высыпаем в форму печенье.

Печенье для торта

Добавляем сметану, сахар. На этом рецепте можно добавить орешки или изюм, если вы решили их использовать.

Сметана сахар для торта без выпечки

Тщательно все вымешиваем.

Торт из печенья без выпечки

Можно сначала перемешать ингредиенты и только потом выложить их в миску. Но мы же экономим время, поэтому лишние движения не делаем. Перемешивать массу из печенья и сметаны можно как ложкой, так и руками (так печенье не сломается и пленка не повредится).

Оставляем основу быстрого торта пропитываться, затянув миску пленкой. Оптимальное время пропитки 6-8 часов, поэтому нужно сделать все приготовления или вечером, перед сном или рано утром, перед тем, как убежать на работу.

Шоколад для украшения торта следует натереть на терке.

Шоколад для украшения торта

Когда торт из печенья пропитается, нужно перевернуть миску на широкое плоское блюдо. Просто переворачиваем, и чтобы не повредилась форма, аккуратно помогаем отделиться пленке.

Торт из печенья и сметаны

Все! Осталось посыпать шоколадной стружкой и подавать к чаю.

Торт из печенья

Как упоминалось, в торт из печенья без выпечки для вкуса можно добавлять любые ингредиенты. Очень вкусно получается с грецкими орехами или арахисом, с изюмом или свежими ягодами. Сметану с сахаром можно тоже заменить на сгущенку или йогурт. Экспериментируйте. В любом случае будет очень вкусно!

Рулет из печенья без выпечки

Рулет из печенья без выпечки фото

Рулет из печенья без выпечки готовить одно удовольствие. Он настолько вкусный и приятный, что в конце чаепития на столе ничего не остается. При правильно подходе к процессу приготовления, формируется рулет в течении 10-15 минут. Такой рецепт особенно удобен для тех, у кого нет времени на выпечку сложных и долгих десертов. А побаловать своих детей чем-то вкусным очень хочется. Рулет из печенья можно приготовить для;

  • детского дня рождения,
  • праздничного застолья,
  • семейного чаепития.
Читайте так же:
Десерт картошка рецепт из печенья и какао

Чтобы процесс приготовления рулета из печенья получился действительно быстрым, нужно заранее достать из холодильника сливочное масло. Остальные продукты поставить на стол рядом с собой. Поднос или разделочную доску застелить фольгой или пищевой пленкой. Подготовить миксер или блендер, чтобы ускорить процесс приготовления рулета из печенья без выпечки. Также рекомендую рецепты печенья;

Рулет из печенья без выпечки-продукты для приготовления;

  • печенье-18 штук прямоугольной формы,
  • творог-300-400 грамм,
  • сливочное масло-200 грамм,
  • сметана-2 столовые ложки,
  • сахарная пудра-200 грамм,
  • какао-порошок-2 столовые ложки,
  • клубника-250-300 грамм крупного размера,
  • молоко-100-150 мл..

Рулет из печенья без выпечки пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Начала я приготовление рулета из печенья с крема, который сделала из сливочного масла и какао-порошка. Сливочное масло должно быть комнатной температуры и размягченное. Можно конечно растопить его в микроволновой печи, но я достала его заранее. Добавить к сливочному маслу половину сахарной пудры и какао-порошок. Теперь нужно превратить эти два ингредиента в однородную консистенцию. Можно все взбить миксером, но я воспользовалась толкушкой для пюре, чтобы шоколадный крем стал более однородным.

Шаг 2. После приготовления шоколадного крема, нужно заняться прослойкой из творога и сахарной пудры для рулета из печенья. То есть в миску выложить творог, добавить оставшуюся сахарную пудру, взбить или перемешать до однородной консистенции.

Шаг 3. Я решила сделать рулет из печенья с клубникой, вы можете использовать любую ягоду, которая есть в наличии. Клубнику помыть, удалить хвостики и обсушить бумажными полотенцами.

Рулет из печенья без выпечки формирование

Шаг 3. Теперь нужно взять противень или форму и выстелить ее фольгой, можно пищевой пленкой. Разложить на фольге печенья в три ряда и произвести разметку пространства, которое они занимают. Теперь печенья нужно убрать и смазать разметку шоколадным кремом. Выложить его на фольгу и равномерно распределить по поверхности разметки будущего рулета.

Читайте так же:
Десерт из яблок в духовке без теста рецепт

Шаг 4. В миску налить молоко комнатной температуры. Каждое печенье окунаем в молоко и выкладываем поверх шоколадного крема в 3 ряда. Замачивать печенье в молоке не рекомендую, иначе оно раскиснет.

Шаг 5. Поверх печенья выложить творожную прослойку с сахарной пудрой и разровнять столовой ложкой.

Шаг 6. По середине будущего рулета выложить ягоды клубники.

Шаг 7. Аккуратно свернуть печенья в рулет и придать ему форму треугольника.

Шаг 8. Поставить его в морозильник на 30-40 минут, чтобы он застыл, а затем можно убрать в холодильник. Рулет из печенья без выпечки получается очень красивый в разрезе и вкусный. Не только дети, но и взрослые будут уплетать его с удовольствием.

Фото рецепта - Торт без выпечки - шаг 1

Сливочное масло достаю с холодильника, чтобы оно стало мягким. Смешиваю его со сгущенным молоком и в течение 3 минут все перемешиваю блендером. В конечном итоге получается однородная густая масса.

Фото рецепта - Торт без выпечки - шаг 2

На доске выкладываю печенье прямоугольником (Для торта специально купила печенье, с дырочками. Благодаря этому крем будет максимально пропитывать его). Намазываю первый слой из печенья кремом.

Фото рецепта - Торт без выпечки - шаг 3

Сделала три слоя из крема и печенья. На последний печеночный слой посыпаю крошку и поверх смазываю обильно кремом.

Фото рецепта - Торт без выпечки - шаг 4

В самом конце обмазываю кремом бока и обсыпаю торт кокосовой стружкой и маком. Накрываю торт пищевой пленкой и оставляю на пару часов пропитываться непосредственно в кухне при комнатной температуре. Потом убираю его в холодильник как минимум на 1 час. За это время крем станет более густым. Готовый торт разрезаю на порции и подаю к горячему чаю.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector