Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Встречаем год Голубого Тигра: что должно быть на столе

Встречаем год Голубого Тигра: что должно быть на столе

В новогоднюю ночь хочется удивить близких и гостей необычными и вкусными блюдами, чтобы создать сказочное настроение. Тигр — это хищное животное, которое питается мясом. Так что и горячие блюда, и салаты, и закуски должны включать в себя мясо, но эксперты советуют избегать говядины, так как существует легенда, в которой бык победил тигра. Украшать блюда можно по-разному: например, выложить салат в виде морды тигра или сделать полосатый десерт. На столе должны преобладать такие цвета, как белый, оранжевый, желтый и черный. WomanHit.ru подготовил для вас несколько интересных рецептов для новогоднего ужина.

Салат «Тигренок»

Создание такого шедевра займет у вас немного времени и станет украшением стола.

Куриное филе — 1 шт.

Картофель — 4 шт.

Лук зеленый — 1 пучок

Соевый соус — 2 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Соль, перец, паприка, орегано — по вкусу

Морковь и картофель чистим и отвариваем до полной готовности. Ставим вариться яйца, через 10 минут снимаем и ставим под холодную воду. Очищаем от скорлупы. Куриное филе нарезаем на тонкие полосочки и начинаем мариновать. Для маринада смешиваем мелконарезанный чеснок со специями и добавляем соевый соус. Хорошо промазываем мясо получившейся смесью, затем убираем в холодильник на 30 мин. Достаем курицу и обжариваем ее на предварительно разогретой сковороде до полной готовности. Картофель натираем на крупной терке — это будет основа салата. Мелко натираем морковь, почти до однородной массы, так как она пойдет на оформление. Яйца натираем на мелкой терке, за исключением одного белка — он пойдет так же для оформления блюда. Нарезаем лук, огурцы и филе небольшими кубиками. Около 7 маслин нарезаем очень мелко. Приступаем к формированию головы тигра. Тертый картофель выкладываем на плоское блюдо и делаем голову с ушами, сглаживаем верхний слой, немного солим, перчим и смазываем майонезом. Сверху аккуратно по форме выкладываем лук, затем курицы. Снова делаем тонкую прослойку из майонеза (далее каждый слой обрабатываем сверху майонезом). Выкладываем огурцы и яйца. Приступаем к оформлению. Аккуратно распределяем морковь сверху и по бокам, сохраняя форму. Из тертого белка нужно выложить глаза и щечки, из зеленого лука — зрачки. Из маслин — нос, ресницы, уши. Из мелконарезанных маслин — полоски. Кружочек моркови будет ртом. Сыр нарезаем тонкими полосками и делаем усы. Шикарный Тигр готов!

Читайте так же:
Рецепт картошки десерт сгущенка

Свинина, запечённая с сухофруктами и медовой глазурью

Инжир сушеный — 75 г

Чернослив — 75 г

Вино красное сухое — 150 мл

Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Перец, соль — по вкусу

Залейте сухофрукты кипятком и ненадолго оставьте. Промокните бумажным полотенцем. Разогреваем духовку до 180 градусов. В отдельной емкости начинаем готовить глазурь. Смешиваем вино, мед и масло, мешайте до тех пор, пока мед полностью не раствориться. Промываем мясо под водой и вытираем бумажным полотенцем. В мясе делаем 5 надрезов, глубиной 3—4 см, но не разрезаем до конца. Натираем солью и перцем. Центральный надрез наполняем инжиром, следующие по краям — черносливом, и последние — курагой. Мясо завязываем нитками, либо бечевками. Помещаем мясо в форму для запекания и поливаем ⅓ глазури. Мясо ставим на 90 минут в духовку. Дважды достаем, чтобы снова смазать глазурью. Если мясо начинает сильно подрумяниваться, то снизьте температуру до 160—170 градусов. Удаляем нить, и свинина с сухофруктами и глазурью готова!

Тесто для бананового рулета делается всего 5 минут

Банановый рулет со сгущенкой

Масло сливочное — 75 г

Сгущенное молоко — ⅓ банки

Джем или варенье — по вкусу

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки вместе с сахаром и превращаем смесь в пену. Смешиваем соду со сметаной и добавляем к сахарной пене. Туда же сыпем муку и желтки. Все содержимое перемешиваем. В форму кладем бумагу для выпекания и выливаем туда содержимое. Ставим на 5 минут в разогретую до 200 духовку. Аккуратно снимаем получившийся пласт и перекладываем его на мокрое полотенце. Вместе с полотенцем закручиваем в рулет. Оставляем в таком положении на 10 минут. В это время взбиваем масло со сгущенкой и достаем джем. Разворачиваем полотенце и выкладываем тесто на стол, промазываем со всех сторон джемом и сгущенкой. Очищаем банан от кожуры и заворачиваем в тесто. Выкладываем рулет на блюдо и украшаем сверху чем угодно: орехами, фруктами или кремом.

Читайте так же:
Рецепт крошка картошка десерт

Александр Градский был экстренно госпитализи­рован

Александр Градский был экстренно госпитализи­рован

Артист находится в тяжелом состоянии без сознания

Предпраздничный гороскоп: что носить в декабре всем знакам Зодиака

Предпраздничный гороскоп: что носить в декабре всем знакам Зодиака

Модные рекомендации астрологов создадут нужный настрой перед Новым годом

Другой Таиланд: чем вас удивит север страны

Другой Таиланд: чем вас удивит север страны

Таиланд ассоциируется у многих либо с живописными островами вроде Пхукета, либо с напрочь туристической Паттайей, либо с шумным Бангкоком. Но сами тайцы говорят: чтобы понять страну, нужно ехать совсем не туда

Градский женился на Коташенко за месяц до смерти

Градский женился на Коташенко за месяц до смерти

Пара была вместе более 17 лет

Рабочий день на удаленке: как организовать продуктивную деятельность и не страдать от стресса

Рабочий день на удаленке: как организовать продуктивную деятельность и не страдать от стресса

Системный семейный терапевт Екатерина Шабельская — о том, каких особых качеств требует дистанционный формат

Юлиан рассказал о закулисье «Суперстара!»: «Человек, который не может спеть ни одной чистой ноты, учит всех петь»

Юлиан рассказал о закулисье «Суперстара!»: «Человек, который не может спеть ни одной чистой ноты, учит всех петь»

Артист раскритиковал Стаса Пьеху и Сергея Соседова

Сделайте мне красиво: тренд на украшения для зубов возвращается

Сделайте мне красиво: тренд на украшения для зубов возвращается

Врач стоматолог Владимир Лосев рассказывает, как правильно ухаживать за зубами с модными скайсами и твинклами

Жена Градского не сможет претендовать на наследство ушедшего маэстро?

Жена Градского не сможет претендовать на наследство ушедшего маэстро?

Хотя музыкант прожил с Мариной Коташенко 17 лет, однако официально он так и не узаконил с ней отношения

Никаких соцсетей и моллюсков: самые строгие запреты королевской семьи

Никаких соцсетей и моллюсков: самые строгие запреты королевской семьи

Какие необычные правила обязаны соблюдать все родственники британского монарха

Женщина — это звучит гордо?

Женщина — это звучит гордо?

Предприниматель, личный коуч миллионеров, интегральный психолог, автор книги «Мечты сбываются» Юлия Яновская — о том, как бороться со своими страхами

Топ−10 популярных вопросов о маммопластике

Топ−10 популярных вопросов о маммопластике

Подробные ответы от пластического хирурга Александра Панаетова, которые помогут вам принять решение о необходимости операции

Сын Кристины Орбакайте не может передвигаться самостоятельно

Сын Кристины Орбакайте не может передвигаться самостоятельно

Денни Байсаров продолжает работать на костылях

Читайте так же:
Приготовление десерт песочное тесто

А спекулянты кто? В продаже появилась красная икра втрое дешевле

А спекулянты кто? В продаже появилась красная икра втрое дешевле

Почему в торговых сетях растут цены на товар, производство которого в этом году увеличилось в два раза

Ольга Бузова: «Ты искал идеальную? Вот она я!»

Ольга Бузова: «Ты искал идеальную? Вот она я!»

Телеведущая рассказала в эксклюзивном интервью WomanHit.ru, как замерзала в Африке, на что тратит большие деньги и почему не стоит жалеть мужчин

Без страз и лепнины: 3 крутых дизайна маникюра в новогоднюю ночь

Без страз и лепнины: 3 крутых дизайна маникюра в новогоднюю ночь

Будьте самой яркой в праздники!

Кадры недели: дочь Киркорова шикарно отметила первый юбилей, а Ягудин рассказал, как справляется со стрессом

Кадры недели: дочь Киркорова шикарно отметила первый юбилей, а Ягудин рассказал, как справляется со стрессом

Самые интересные новости из мира шоу-бизнеса — в новом видеообзоре WomanHit.ru

«Прогнозы не очень хорошие»: Бузова вышла на связь из больницы

«Прогнозы не очень хорошие»: Бузова вышла на связь из больницы

Ольге предстоит долгое лечение

Гилейн Максвелл: секс-скандал продолжается

Гилейн Максвелл: секс-скандал продолжается

Наш человек в Лондоне Алена Мучинская рассказывает удивительную историю сидящей в тюрьме светской львицы и бывшей подруги финансиста Джеффри Эпштейна, которую обвиняют в лжесвидетельстве, торговле людьми, сутенерстве, сводничестве и развращении малолетних

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector