Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Молочный шоколад

  1. Молоко 5 столовых ложек
  2. Какао (порошок) 4–5 столовых ложек
  3. Сахар 5–6 столовых ложек
  4. Масло сливочное 50 грамм
  5. Мука пшеничная 1 чайная ложка

1 готовим молочный шоколад.

выливаем молоко в кастрюлюДля начала ставим на средний огонь небольшую кастрюлю с молоком и подогреваем его до теплого состояния. высыпаем в теплое молоко сахар и какао-порошокЗатем добавляем в молочный продукт с помощью столовой ложки какао-порошок и сахар и делаем маленький огонь. растворяем компоненты в молокеПри постоянном помешивании доводим молоко до кипения, чтобы в нем растворились все компоненты. добавляем в шоколадную смесь сливочное маслоПосле — добавляем в смесь мягкое сливочное масло. А для этого просто заранее достаем ингредиент из холодильника и оставляем его в стороне до нужного момента. Снова все хорошо перемешиваем столовой ложкой и ждем, когда наша масса начнет снова закипать. высыпаем в шоколадную смесь мукуКогда на поверхности начнут появляться первые пузырьки – это сигнал о том, что пора перейти к следующему этапу приготовления нашего молочного шоколада. Непрерывно помешивая смесь столовой ложкой, всыпаем в кастрюлю муку. Внимание: мешаем все до тех пор, пока мука полностью не раствориться в шоколадной массе. После – выключаем конфорку и отставляем в сторону емкость. жидкий молочный шоколадЖдем, пока смесь не станет комнатной температуры. разливаем молочный шоколад в формочкиИ только после разливаем ее или в формочки для льда, или в небольшие по размерам силиконовые формочки для запекания, или в любую другую маленькую посуду и той формы, которая вам больше нравится. Теперь ставим емкость с молочным шоколадом в холодильник и держим там до тех пор, пока блюдо не застынет.

2 подаем молочный шоколад.

охлаждаем блюдоКогда сладости будут готовы, достаем их из холодильника и переворачиваем емкость с молочным шоколадом дном вверх на разделочную доску. Несколько раз легонько ударив форму для льда рукояткой от ножа или любым другим тяжелым инвентарем, достаем шоколад из посуды и перекладываем на блюдо для подачи. Но, если же вы решили приготовить шоколадный десерт в силиконовой форме или в коробочке от конфет, тогда на нее достаточно надавить руками и блюдо само поддастся вам. молочный шоколадА подаем такие сладости или с чашечкой горячего чая, или с кофе, или с теплым молоком, или же просто так улучшаем себе настроение после рабочего дня или в обычный день. Ведь уже доказано, что любой шоколад в разумных количествах и поднимает настроение, и улучшает самочувствие, и даже дарит нам гормон счастья. Приятного вам аппетита!

Читайте так же:
Crema catalana десерт рецепт

Советы к рецепту

– – Внимание: если вы переборщите с какао-порошком, тогда у вас получится шоколад, но уже горький. Поэтому со всей осторожностью всыпайте этот ингредиент в молоко.

– – Если вы хотите приготовить молочный шоколад с нежным вкусом, тогда вам необходимо уменьшить количество какао-порошка «на глаз» и заменить его сухим молоком.

– – Обязательно подключите вашу фантазию и совершенствуйте вкус молочного шоколада другими компонентами. Например, в шоколадную смесь можно в конце добавить пару капелек рома или коньяка. А когда разольете молочный шоколад по формочкам, украсьте его кусочками орехов на ваш вкус, изюмом, измельченной курагой или черносливом, цукатами или вишней без косточки. Также можно придать шоколаду лимонный вкус. А для этого просто натрите на мелкой терке цедру из одного лимона и присыпьте ею блюдо. Одним словом, добавляйте в молочный шоколад все то, что ваша душа пожелает и не беспокойтесь – вкус будет особенный и этим будет не испорчен.

– – Рецепт шоколада очень простой, поэтому обязательно подключайте к процессу приготовления ваших деток. Спрашивайте у них — какие им нравятся больше шоколадные формочки и начинки. Уверена, им не только понравится само блюдо, но и сам процесс приготовления.

– – Такое блюдо можно также растопить в любой момент на паровой бане и смазывать им любую сладкую выпечку, тем самым совершенствуя рецепты всевозможных блюд, поднимая настроение себе и своим близким и заботясь о здоровье семьи. Ведь намного вкуснее и полезнее готовить все натуральное!

Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг является любимым лакомством как детей, так и взрослых. Существует множество способов, как приготовить шоколадный пудинг. Рецепт шоколадного пудинга у каждой хозяйки свой.

Читайте так же:
Венский завтрак творожный десерт отзывы

шоколадный пудинг

Как правило, шоколадный пудинг представляет собой десерт с шоколадной начинкой. Давайте рассмотрим один из рецептов шоколадного пудинга.

Итак, как сделать шоколадный пудинг? Для того, чтобы приготовить шоколадный пудинг, необходимо взять следующие ингредиенты:

  • 150 грамм муки
  • 100 грамм сахарной пудры
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • 125 мл молока
  • 50 грамм сливочного масла
  • 1 куриное яйцо.
  • Для шоколадного крема:
  • 155 грамм коричневого сахара
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • 375 мл кипячёной воды.

Рецепт шоколадного пудинга выглядит следующим образом:

Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию. Жаропрочную посуду смазываем сливочным маслом. Это поможет защитить наш шоколадный пудинг от прилипания.

В отдельной миске смешиваем муку, сахарную пудру и какао-порошок. Добавляем молоко, растопленное сливочное масло и яйцо. Замешиваем тесто для шоколадного пудинга.

Помещаем тесто в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Выпекаем в разогретой духовке 40 – 45 минут.

Данный рецепт шоколадного пудинга содержит шоколадный соус. Для того, чтобы приготовить шоколадный крем, необходимо смешать коричневый сахар с какао-порошком. Затем аккуратно влить горячую кипячёную воду.

Шоколадный торт вынимаем из духовки и смазываем шоколадным соусом. Позволяем нашему шоколадному пудингу немного остыть, и подаём к столу.

Мы рассмотрели самый простой рецепт шоколадного пудинга. Она может быть видоизменён или дополнен по вашему желанию.

Как сделать желе из какао быстро и вкусно?

Если нет времени на готовку, а ребенок просит шоколадный десерт, используйте быстрый рецепт на 4 порции, который легко готовится в домашних условиях.

желе из какао

Понадобится:

  • какао-порошок – 3 ст. ложки;
  • загуститель – 2 ст. ложки;
  • молоко – 500 мл;
  • сахар – 100 г;
  • горячая вода – 200 мл.
  • Закипятите 200 мл воды, слегка охладите и засыпьте загуститель.
  • Пока он разбухает, перетрите сахарный песок с какао.
  • Влейте молоко, взбейте миксером.
  • Добавьте загуститель, вновь взбейте.
  • Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник до полного застывания.
  • Пару часов, и блюдо готово.
Читайте так же:
Десерт из сливок отзывы

Шоколадное желе из шоколада: рецепт пошагово

Шоколадное желе из шоколада

Понадобится:

  • молоко – 550 мл;
  • жирные сливки – 250 мл;
  • белый шоколад – 200 г;
  • сахар – 120 г;
  • ванилин – 1 г;
  • загуститель – 25 г;
  • печенье – 350 г;
  • вишня – 2 ст. ложки.
  1. Разведите желатиновую смесь в теплой воде, дождитесь, пока разбухнет.
  2. Подогрейте молоко, добавьте сахарный песок, сливки, белый шоколад.
  3. Смешайте желатиновый состав с молочно-шоколадным.
  4. Измельчите печенье, но не в крошку.
  5. Подготовьте емкость, на дно выложите по 2 вишни, тертое печенье.
  6. Сверху налейте шоколадно-молочную смесь.
  7. Оставьте в холодильнике на 5-6 часов.
  8. При подаче посыпайте тертой крошкой печенья, украшайте вишней.

Диетическое шоколадное желе: рецепт с желатином

В 1 порции содержится всего 100 Ккал, поэтому этим блюдом можно смело разнообразить диетическое меню.

Шоколадное желе из шоколада

  • молоко – 200 мл;
  • порошок какао – 2 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • вода кипяченная – 6 ст. ложек.
  1. Замочите загуститель в воде, пока он разбухнет.
  2. Растворите сахарный песок в молоке.
  3. Смешайте обе массы, подогрейте, но не кипятите.
  4. Отлейте 50 г состава, добавьте какао, перемешайте, чтобы не было комков.
  5. В форму сначала залейте молочную смесь, поставьте до застывания.
  6. Сверху залейте кофейную смесь, тоже охладите до загустения.
  7. Украсьте листом мяты, ягодой вишни, малины.

Кефирно-шоколадный десерт

Если молоко или сливки заменить кефиром 2,5% или ряженкой, получается невероятно вкусный десерт.

Кефирно-шоколадный десерт

Понадобится:

  • кефир – 1 л;
  • сахар – 1 стакан;
  • желатин – 3 ст. ложки;
  • черный шоколад – 150 г.
  1. Замочите загуститель в 150 мл воды, поставьте на водяную баню, пока разбухнет.
  2. Смешайте сахарный песок с кефиром, взбейте блендером.
  3. Соедините кефирную и желейную смесь, перемешайте.
  4. Разделите полученную массу на 2 части – в одну добавьте шоколадную крошку.
  5. Охлаждайте в холодильнике послойно, чтобы получилась так называемая «зебра».
Читайте так же:
Макароны десерт фото французский рецепт

Вкусный десерт со сметаной

Если надоело классическое желе из какао, рецепт с желатином можно разнообразить такими молочными продуктами, как сметана, творог или творожная масса. Лакомство приобретает необыкновенный вкус, сытное и полезное. Главное – контролировать кислотность кисломолочной продукции, по вкусу добавлять больше сахарного песка.

Вкусный десерт со сметаной

Понадобится:

  • сметана – 300 г;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • загуститель – 1 ст. ложка;
  • какао-порошок – 2 ст. ложки;
  • вода – 50 мл.
  1. Подготовьте разбухший загуститель, смешав его с водой.
  2. Взбейте сметану с какао и сахаром.
  3. Добавьте желейную смесь, вновь тщательно перемешайте.
  4. Разлейте по формам.
  5. При желании можно сделать двухслойный десерт.

Вкусный десерт «Нежность» с пошаговым рецептом

Полученное блюдо со вкусом чизкейка обязательно понравится маленьким гурманам, разнообразит полдник и поднимет настроение. Взрослые тоже оценят по достоинству такой десерт.

шоколадное желе «Нежность»

Понадобится:

  • творог – 500 г;
  • черный шоколад – 200 г;
  • белый шоколад – 200 г;
  • сахар – 50-70 г;
  • желатин – 25 г;
  • сливки 15% – 250 г;
  • вода – 300 мл.
  1. Подготовьте желатиновую массу.
  2. Смешайте творог, сливки и сахар, разотрите до однородности.
  3. Соедините молочную смесь с желатином, разделите на 2 части.
  4. Отдельно растопите шоколадные плитки: черную – в одну часть, белую – во вторую.
  5. Охлаждайте слои поэтапно.

Ингредиенты на шесть порций

  • Молочный шоколад 455 г
  • Сливочное масло 225 г
  • Яйцо 6 шт.

Шоколадный мусс на основе обезжиренного творога

Шоколадный мусс на основе обезжиренного творога

Шоколадный мусс на йогурте с бананами

Шоколадный мусс на йогурте с бананами

шоколад черный горький 100 г • масло сливочное 10 г • яйца 2 шт. • соль 1 щепотка.

Простой шоколадный мусс на десерт

Вишнево-шоколадный торт-мусс

яйца куриные — 2 шт. • мука — 60 г • какао-порошок — 20 ст.л. • сахар — 60 г • сахар ванильный — 10 г • разрыхлитель — ½ ч.л. • вишня — 300 г • сливки — 300 мл • маскарпоне — 250 г • желатин — 10 г • шоколадная.

Читайте так же:
Быстрый творожный десерт в микроволновке

шоколад белый — 80 г • шоколад молочный — 80 г • шоколад горький — 80 г • яйцо — 6 шт. • сахар — 120 г • желатин — 10 г • сливки — 300 мл • сок вишневый • ликер апельсиновый • коньяк • сливки взбитые —.

Трехцветный шоколадный мусс

Шоколадный мусс из творога

Шоколадный мусс из творога

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector