Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Муссовый десерт

Муссовый десерт

Как приготовить муссовый десерт

Сливочно-шоколадный и божественно вкусный десерт! Попробуй!

Муссовый десерт — красивый вид и восхитительный на вкус. Все в нем идеально — и взбитые сливки с ромовой ноткой, и нежный шоколадный мусс, и сочная вишня. Такой десерт можно подать как в летний день, так и зимним вечером. Особенно он будет хорош для посиделок с подругами. Или же в качестве сладкого угощения на романтическом ужине. Так же может быть интересен рецепт домашнего десерта тирамису, мне понравился.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 217 кКал.

Похожие рецепты

Сливочный мусс — итальянский десерт

Сливочный мусс — итальянский десерт

Простой шоколадный мусс на десерт

Пошаговый рецепт простой шоколадный мусс на десерт с фото

  • ананасы — 1 шт.
  • сахар — 4 ст.л.
  • желатин — 8 г
  • сливки 33-35% — 500 мл
  • желатин — 12 г
  • кофе растворимый — 4 ч.л.
  • шоколад черный горький — 150 г
  • сахар — 100 г
  • яйца куриные — 4 шт.
  • сахар — 1 стак.
  • миндальная мука — 1 стак.
  • сливки 33-35% — 115 г
  • сахар — 160 г
  • вода — 25 г
  • какао — 60 г

Ананас почистить и нарезать кубиками. Я добавила манго, но это опционально ананас сам по себе отлично гармонирует с остальными составляющими.

На среднем огне с сахаром проварить около 30 минут. Если сока недостаточно, стоит добавить воды, чтоб покрыло ананасы.

Рецепт муссового десерта лямур

Желатин замочить по инструкции, ананасы с сиропом смешать в блендере и добавить желатин.

Рецепт муссового десерта лямур

Залить мусс в формы, повтыкивать черешни или другие ягоды, накрыть пленкой и отправить в морозилку до полного замораживания.

Рецепт муссового десерта лямур

Яйца с сахаром взбить около 10 минут до состояния очень пышной пены.

Читайте так же:
Десерт райский кокос пермская отзывы

Рецепт муссового десерта лямур

Вмешать миндальную муку.

Рецепт муссового десерта лямур

В форму застелить бумагу и отправить в духовку 180 С на 10 15 минут.

Рецепт муссового десерта лямур

Готовому дать остыть и отложить до сборки пироженок.

Рецепт муссового десерта лямур

Шоколадно-кофейный мусс. На водяной бане растопим шоколад, снимем с бани и смешаем его с 200 мл сливок. Замочим желатин.

Рецепт муссового десерта лямур

300 мл сливок взбить с сахаром.

Рецепт муссового десерта лямур

Вмешать растворимый кофе. Затем шоколад и растворенный желатин.

Рецепт муссового десерта лямур

В форму для десерта нальем немного мусса и отправим в морозилку, чтоб он схватился.

Рецепт муссового десерта лямур

Готовые пирамидки ананасового мусса вытащим из форм.

Рецепт муссового десерта лямур

Вырежем бисквиты нужного диаметра для основы десерта.

Рецепт муссового десерта лямур

На подмерзший мусс устанавливаем пирамидку ананасового.

Рецепт муссового десерта лямур

Заливаем оставшимся муссом и накрываем бисквитом. Отправляем в морозилку, лучше на ночь.

Рецепт муссового десерта лямур

Готовим зеркальную глазурь ей тоже нужна выдержка. Замачиваем желатин. Смешиваем в кастрюле сливки, сахар и воду, ставим на огонь и доводим до кипения.

Рецепт муссового десерта лямур

Вливаем размоченный желатин (если это листовой отжимаем и опускаем в смесь). Добавляем какао и взбиваем блендером до однородности. Процеживаем. Отправляем в холодильник на 4 6 часов (лучше на ночь).

Рецепт муссового десерта лямур

Глазурь подогреваем в микроволновке или на водяной бане до 30 С. Пироженку устанавливаем на решетку или подставку (чтоб политую глазарью было удобно снять) и поливаем глазурью.

Рецепт муссового десерта лямур

Для пущего еффекта подавать можно разрезанной, но нож стоит подогреть.

Рецепт муссового десерта лямур

Рецепт муссового десерта лямур

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный кремовый десерт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector