Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кето новый год – меню для 2021 года. Рецепты салатов, закусок, горячих блюд и десертов

Кето новый год – меню для 2021 года. Рецепты салатов, закусок, горячих блюд и десертов

Большинство новогодних блюд подходит и для кето диеты. Горячее, салаты и закуски праздничного стола по большей части включают в себя разрешенные продукты. Поэтому составить кето меню на Новый год нетрудно, нужно лишь слегка отредактировать рецептуру привычных блюд.

Большинство новогодних угощений очень просто адаптировать для кето. Новый год будет таким же веселым и волшебным, ведь худеющие не чувствуют себя зажатыми в рамки диеты. На кето можно есть без ограничений, а вся еда сытная и вкусная.

Предлагаем готовое меню для кето на Новый год. Но вы можете составить и свое, для этого ниже есть варианты рецептов. Герои, решившие продолжать худеть в праздники, могут не переживать, что сорвутся на запрещенные блюда. Ведь для всех них есть кето варианты. Оливье, мимоза и другие салаты, жаркое и пироги – все это можно! Ниже вы также найдете рецепты десертов для кето на Новый год.

Сеты и новогодние блюда в White Rabbit, «Горыныче» и других ресторанах WRF

От праздничных блюд Владимира Мухина (в спецменю White Rabbit ищите «Идеальный оливье», балтийскую кильку с бородинским хлебом, салат с камчатским крабом и обязательные соленые огурцы в тыкве) до сетов Zodiac и «Горыныча» — любые варианты WRF в Новый год будут хороши. Тех, кто предпочтет последний, ждут «трехглавые» и «пятиглавые» гастрономические программы: на 3 или 5 человек шеф-повар «Горыныча» Артем Лосев приготовит сеты, где есть карпаччо, севиче и тартары, оливье с красной икрой и черным трюфелем, осьминог на гриле и еще много интересного. Пару сетов Лосева ищите и в Mushrooms — как водится, с легкими грибными акцентами.

Читайте так же:
Десерты мультиварке рецепт фото

Новогодний сет «Трехглавый», 11500 рублей, «Горыныч»

Если не собираетесь к Анатолию Казакову на новогодний ужин лично — его команда участвует в проекте Key 31 декабря, — закажите праздничные блюда из Selfie домой. Утку с антоновкой и трюфельным соусом, палтуса с кислой полбой и соусом из жареных раков — все на 4 персоны, — а также многое другое из числа закусок плюс «Наполеон» и меренгу «Павлова» килограммами можно заказать до 28 декабря. А получить — 30-го или 31-го.

article image

Закуски. Вкуснее и полезнее, чем бутерброды с колбасой

Новогодний стол

Сделайте большое блюдо из закусок, чтобы каждый гость брал то, что ему нравится.

Вот, что подойдёт: хлебцы и хлебные палочки, орехи, натуральные сыры — с мягким вкусом и соленые, ломтики свежих овощей (подойдёт сладкий перец, огурцы, морковка, свежая цветная капуста, редис), оливки и маслины, маринованные и соленые огурчики. И непременно подайте соусы в пиалочках с ложками.

Используйте готовые соусы и паштеты (в том числе из тофу, а также баклажановую и кабачковую икру — добавьте в них нарезанные оливки и зелень для сочности), и приготовьте что-то на свой вкус, например:

  1. Пасту из оливок с зеленью и оливковым маслом (будет вариация тапенады).
  2. Пасту из вяленых томатов.
  3. Соус из йогурта с зеленью и цедрой лимона.
  4. Соус из запеченного со специями сладкого перца и орехов.
  5. Домашний хумус с запеченными баклажанами.
  6. Сальсу из авокадо и апельсина.
  7. Ореховые соусы с травами и специями.

Новогодний стол

Как вариант, можно подать тарталетки или брускетты с разными паштетами и соусами — подавайте их сразу же, чтобы основа была хрустящей.

4. Италия – Котекино

Котекино – это жирная и пряная итальянская колбаса, которая изготавливается из свиной шейки, частей головы, некоторого количества свиного мяса и шкварок.

Читайте так же:
Рецепты десертов с маргарином

итальянская колбаса

Такую колбаску специально готовят для рождественского стола и подают горячей, в крупной нарезке с гарниром в виде пюре из картофеля, чечевицы или с фасолью.

Хотя следующий год вступит в свои права фактически по восточному календарю, все же по сложившейся традиции меню на Новый год 2022 должно отражать пристрастия символа нового года.

Какие обязательные вторые блюда должны стоять в новогоднем меню 2022? В первую очередь – классические запеченный кролик или заяц. Большинство новогодних блюд должны быть мясными

На горячее кроме утки с яблоками гостям можно подать тыкву, запеченную в духовке целиком – очень вкусное, мясное и необычное блюдо, или жареные креветки на шпажках.

Закуски

меню на новый год

Кето-трюфели от Натальи @de_light_kitchen – это чтобы гости пищали от восторга.

На основание для LCHF-пиццы или хрустящие хлебцы намазываем:

моя любимая закуска (подсмотрела в одном баре в Нью-Йорке): хлебец, порезанные на полоски несколько кружочков острой испанской колбасы чорризо, чайная ложка авокадо, листочек мяты. Звучит просто, но вкусовое сочетание потрясающее

– бутерброды с салом и с маслом и красной икрой лишними никогда не будут

Ролл недо-Филадельфия: семга + мягкий сыр “Филадельфия” + огурец + нори

что приготовить на новый год 2021

Дьявольские яйца – самая простая и самая кето-закуска на свете. Затеники могут вырезать яичко мышкой, зайчиком и прочей фауной, украсить красной икрой или креветками, смешать желток с печенью трески.

Холодец – кето-суперфуд, а главное, это кето-суперфуд для утра 1 января, легко переваривается, восстанавливает водно-электролитный баланс.

Цумус – простая закуска, которая идет на ура с огурцами или морковными палочками.

Меню на Новый 2022 год Тигра, новые сырные блюда

Учитывая пожелания и рекомендации, накрыть новогодний стол для встречи 2022 года Тигра легко и сытно.

Читайте так же:
Десерты на сковороде рецепты пп

1 – салаты. От легкого овощного салата Тигр вряд ли будет в восторге. Чтобы сделать его сытнее, необходимо включить новые ингредиенты – мясо, копчености, сыры, колбасы. Заправлять можно или майонезом, или сметанным соусом.

2 – горячие блюда. К новому году 2022 готовьте больше мяса. Угощайте гостей сытным шашлыком из баранины, говяжьим стейком, запеченной птицей с картошкой, овощами гриль, тушеной свининой.

3 – закуски. Как можно больше мясных нарезок приветствуется. Желательно найти рецепт вкуснейшего мясного рулетика с блинами или лавашем. Разнообразить меню можно канапе.

4 – десерты. Символ 2022 года – не сладкоежка, поэтому от сладких блюд лучше отказаться. Десерты можно готовить из сыра, кисломолочных продуктов, орехов, фруктов.

5 – напитки. На праздничный стол нужно поставить минералку с домашним лимонадом, компот с клюквенным морсом. От крепкого алкоголя лучше отказаться.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector