Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мороженое банана сплит. Американский десерт «Банановый Сплит. Рекомендации по приготовлению классического санде «Банановый сплит»

Мороженое банана сплит. Американский десерт «Банановый Сплит. Рекомендации по приготовлению классического санде «Банановый сплит»

Хочется иногда приготовить и съесть что-нибудь вкусное, сладкое или, допустим, придумать какой-либо необычный красивый десерт для вечеринки или романтического ужина.

Один из вариантов интересного десерта – банановый сплит (bananasplit, англ.) – это такой типичный традиционный североамериканский десерт из мороженого, один из видов сандэ.

К слову сказать, десерт сандэ (и само название), на первенство изобретения которого претендуют несколько североамериканских штатов, все же происходит из Иллинойса, где в свое время действовал странный закон, запрещающий есть мороженое в чистом виде по воскресеньям.

Изначальный рецепт бананового сплита родился в голове хитроумного Дэвида Стриклера, 23-летнего ученика фармацевта, в 1904 году. Реализация чудо-идеи бананового сплита позволяла обойти закон, продавая десерт с мороженым (который уже не считался,собственно, мороженым).

Расскажем, как приготовить банановый сплит.

Как правило (то есть, часто), банановый сплит готовят определенным образом, а именно: его строят из шариков мороженого и других вкусняшек в форме кораблика на подложке из разрезанного банана.

Классический рецепт бананового сплита

Приготовление

Очищаем и разрезаем банан вдоль на две половинки. Выкладываем их на продолговатую тарелочку-лодочку так, чтобы они соприкасались снизу, это будут как бы борта кораблика. Сверху на половинки банана (как бы в лодочку)выкладываем шарики разного : ванильного, клубничного и шоколадного. Сверху все это поливаем клубничным и ананасовым сиропами, а также шоколадным соусом. Далее все достраиваем-посыпаем рублеными орехами, украшаем взбитыми сливками и коктейльными мараскиновыми вишенками.

Банановый сплит с клубникой и шоколадом

Рецепт, адаптированный под наши условия.

Читайте так же:
Десерт рецепт с икрой

Ингредиенты:

Приготовление

Внимательно читайте текст сначала. Выкладываете половинки очищенного банана на тарелочку, сразу сбрызгиваете соком лимона (чтоб не потемнел). Шарики из мороженого формируем ложечкой. Поливаем шоколадно-ванильным соусом, делаем его так: растапливаем шоколад, добавляем ваниль. Вместо клубничного сиропа можно использовать сироп из клубничного варенья. Стройте-творите, не исключаются и другие фруктовые ингредиенты. Подавать лучше всего с чаем или кофе. Едим, не особо увлекаясь, этот десерт – «энергетическая бомба».

Банановый сплит – самое популярное десертное блюдо, которое готовится с использованием банана, нескольких видов мороженого и сиропов, а декорируется сливками, орешками и коктейльными вишнями.

Это кушанье принадлежит к американской кухне. Изобретено оно было в Пенсильвании в тысяча девятьсот четвёртом году Дэвидом Стриклером. Ему в то время было двадцать три года и работал он помощником (учеником) фармацевта.

Цена на банановый сплит была в два раза выше, чем на обычное мороженое, но блюдо так полюбилось учащимся колледжа, находящегося неподалёку, что они с удовольствием постоянно заказывали его и без каких-либо возмущений платили десять центов.

Впрочем, настоящее признание пришло к данному блюду только в двадцатые годы двадцатого столетия. Сегодня же даже создан клуб любителей такого кушанья, в который входят почитатели бананового сплита со всего мира. А жителями пенсильванского города Селингсгроува в конце апреля тысяча девятьсот восемьдесят восьмого года был выложен сплит, имевший длину четыре с половиной мили, то есть более семи километров.

Кулинарный термин «банановый сплит» образован от английского словосочетания «banana split», где слово «banana» значит «банан», а «split» — является названием процесса разрезания банана вдоль на две половиночки таким образом, чтобы те после этого едва-едва держались друг за дружку.

Читайте так же:
Рикотта сыр рецепты десертов муссов

Почти каждый американец готовит десертное блюдо, которому посвящена статья, на свой манер, но основа его остаётся одинаковой. Поэтому, если вы пожелаете приготовить классический банановый сплит , то вам понадобятся:

  • спелый очищенный банан
  • мороженое трёх видов, то есть ванильное, шоколадное и клубничное (земляничное)
  • сладкий сироп или сиропы нескольких видов (традиционно применяется шоколадный)
  • сливки
  • измельчённые орешки
  • вишенка-мараскино, то есть коктейльная вишня

Вишня-мараскино, мараскиновая вишня или мараска – это разновидность черешни, произрастающей издавна на побережье Хорватии, а также вокруг Задара в Далмации.

Теперь её возделывают ещё и в Верхней Италии да Словении. Для такого вида черешни характерен немного терпкий вкус и более мелкие размеры плодов. Эти ягоды используются не только для изготовления коктейльных вишен, но и для производства спиртных напитков.

Американцы традиционно берут для приготовления и подачи бананового сплита блюдо продолговатой формы (тарелку-лодочку). В него укладывают банан, который предварительно очищают и разрезают вдоль (не до конца).

В образовавшуюся щель между половинками банана выкладывают в виде шариков мороженое трёх сортов, поливают его клубничным и ананасовым сиропами (или одним из них) да шоколадным соусом, посыпают его дроблёным арахисом, декорируют взбитыми сливками и одной-тремя вишнями коктейльными.

Классический американский десерт-сандэ «Банана Сплит» готовится и мороженого. Существует несколько разновидностей десерта: мичиганский, новоорлеанский, «Снежный остров». Разница в этих рецептах лишь в виде сиропов и орешков для посыпки, но бананы и мороженое остаются в рецепте всегда. Выглядит десерт просто великолепно: разрезанный вдоль банан на тарелке-лодочке, шарики мороженого, сиропы, орехи и шоколадная посыпка с коктейльной вишенкой сверху. Чаще всего подается летом, не подлежит хранению, готов к употреблению сразу же.

Собственно название «Банановый Сплит» переводится с английского как «банан пополам». Дэвид Стриклер, уличный продавец газированной воды в штате Пенсильвания, в 1904 году решил продавать не просто мороженое, а в сочетании с бананом и сиропами, и поставил цену вдвое больше стандартной порции холодного лакомства. Затея имела невероятный успех, рецепт взяли на вооружение тысячи американских хозяек. С 30-х годов прошлого века десерт знали не только в США, но и далеко за его пределами. В 1929 году его продавали в 397 торговых точках, используя для приготовления оригинальную рецептуру автора. Время приготовления – 5 минут. Относится к охлажденным десертам, не подлежит хранению.

  1. Большой банан, не переспелый;
  2. 3 варианта мороженого – ванильное (крем-брюле), клубничное и шоколадное;
  3. 2 вида сиропа (топинга) – клубничный и шоколадный;
  4. 50 граммов орехов;
  5. 20 г ананасов консервированных;
  6. Сливки жирностью от 33% – 100 мл.
Читайте так же:
Десерты из суфле рецепт

Характеристика 2022 года

 Как «задобрить» Черного Водяного Тигра и добиться его расположения в 2022 году

Тигр отличается агрессивностью, смелостью, импульсивностью и целеустремленностью. Вода смягчит эти действия.

Черный, или Голубой Тигр провоцирует глобальные перемены. Это отличное время для переезда, смены работы и вида деятельности. На Востоке голубой цвет ассоциируется с непостоянством.

Следующий год будет динамичным. 2022 подарит множество событий, большинство из которых нельзя предугадать. На благосклонность Черного Тигра могут рассчитывать люди, которые:

  • смелые, инициативные, не боятся рисковать;
  • быстро адаптируются;
  • связаны с искусством.

Труднее придется людям, которые зарабатывают нечестным образом. Тигр ― это справедливое животное. Он ценит честность и сразу же занесет в черный список всех, кто не придерживается этих принципов.

Что нужно учитывать при валке деревьев возле дома

Валить растительность, включая крупномеры, произрастающие вокруг домов достаточно сложно. Такое мероприятие предполагает особую технологию. На необходимость рубки могут указывать следующие факторы:

  • стволовая часть располагается под наклоном более 45 градусов;
  • растение обладает высоким и тонким стволом;
  • присутствуют трещины и дупла или гнилые участки.

Расположенные на близком расстоянии здания и сооружения, электрические коммуникации и инженерные сети зачастую очень ограничивают площадь осуществления работ. В этом случае чаще всего отдаётся предпочтение валке не целиком, а частями, посредством подвешивания и спуска уже спиленных элементов. Такой вариант подразумевает обязательное привлечение специальной техники или привязку и спуск отрезанных фрагментов при помощи рядом стоящих деревьев.

После спиливания остаётся пень, который чаще всего удаляется посредством корчёвки, что позволяет осуществить качественное выравнивание поверхности почвы на участке. Чтобы снизить трудозатраты на такое мероприятий, рекомендуется заваливать деревья, подрубив корни. Такая подрубка выполняется не напрямую, а под углом к направлению роста корня. Откапывать корни нужно лопатой, предварительно сняв кору с верхней части корней и обстучав почву, что снизит риск затупления топора в процессе рубки.

Читайте так же:
Детские десерты рецепты фото

Валка деревьев при помощи топора и обычной пилы используется в последнее время всё реже, что обусловлено наличием у владельцев загородной недвижимости электрических и бензопил. Тем не менее, в особо сложных случаях целесообразно обращаться за помощью к специалистам, которые при помощи специальной техники выполняют такие работы очень быстро и максимально эффективно.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector