Десерт из шампанского

Десерт из шампанского

Не знаете, как приготовить русский десерт «Воздушный рис»? Я вам все подробно расскажу. Этот десерт легко готовится в домашних условиях, даже без особых кулинарных навыков.

Творожный десерт с персиками

Этот десерт из творога и консервированных персиков можно готовить в любое время года. Порадуйте любимых вкусным лакомством.

Попробуйте приготовить рецепт десерта из запеченных слив. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовится этот десерт элементарно, а потому вполне подходит для большой компании. Лишь бы бокалов хватило. Но мы советуем поначалу приберечь его для праздничного романтического ужина. А вот после того, как он или она, сраженный вашими талантами и утонченностью, на вас женится (согласится выйти за вас замуж), внедряйте этот десерт в широкие массы. У нас некоторые так уже делали.

Вегетарианство: Лакто. Повод приготовления рецепта: Новый год, Романтический ужин. Время, необходимое для подготовки: 3 ч.

• Время: 20 мин
• Порций: 2
• Калорий: 308 ккал
• Кухня: Домашняя
• Рецепт: Несложный

С этим легким на вид десертом надо быть осторожнее. Шампанское, разбавленное желатином, не только не теряет своего алкогольного воздействия, а похоже, увеличивает его. Во всяком случае нам так показалось во время дегустации.

Недавно пробовала вишнево-творожный десерт. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Нерушимые правила

Если на банкете или фуршете будет шампанское, приготовить можно многое, за исключением:

1. Жирных блюд. В элитных ресторанах вы не увидите на столе клубнику со сливками или бутерброды с маслом и икрой, свинину. Жиры убирают, заменяют их менее калорийными продуктами.
2. Пряных угощений. Приправы не позволят почувствовать всю вкусовую гамму игристого. Поэтому стараются выбирать «нейтральные» сыры и другие продукты.
3. Горячей еды. К шампанскому подают даже супы, но предварительно их охлаждают.
4. Содержащего какао шоколада. Уместны только белые молочные плитки.
5. Лимонов. Слишком кислый цитрус плохо воспринимается в десертах и нарезках.

Помните следующий совет: чем слаще вкус напитка, тем интереснее по составу может быть блюдо, а вот к сухому «Брюту» подают «нейтральную» еду.

Рецепты с шампанским

Простой рецепт необычного десерта, который каждый раз получается по-новому. Вкус желе зависит от сорта игристого вина и ягод, которые вы будете смешивать с шампанским. В этом варианте описано приготовление десерта из полусладкого шампанского с малино

Вторые блюда

Грудка индейки в шампанском

Вам понадобятся:

• грудка индейки: 500 г
• шампанское: 200 мл
• сливки жирные: 150 мл
• шампиньоны: 200 г
• лук красный: 2 шт
• масло сливочное: 50 г
• мускатный орех тертый: 1 ч.л.
• Соль, перец: по вкусу
• Сок лимона: 1 ч.л.

Как готовить:

1. Режем лук и грибы
2. Индейку солим и перчим, обжариваем на сливочном масле в сотейнике
3. Обжаренную грудку достаем и накрываем фольгой
4. В этом же сотейнике обжариваем лук и грибы
5. Через 3-5 минут добавляем шампанское
6. Выпариваем шампанское на 1/3
7. Добавляем сливки, доводим до кипения. Солим, перчим, добавляем мускатный орех
8. Возвращаем в сотейник грудки и на медленном огне томим минут 15-20, не забывая переворачивать
9. В самом конце, минуты за 1-2 до готовности добавляем лимонный сок

Десерты к игристым винам

К брюту и сухим маркам:

• сладкие фруктовые желе;
• жареные персики и абрикосы с сахарной пудрой;
• салаты с манго и киви;
• ананасы с белым шоколадом;
• сладкие ореховые десерты.

К полусухому и полусладкому:

• все десерты с клубникой (в том числе, в шоколаде);
• фруктовые сорбе;
• слоеные пирожные с кокосами и фруктами;
• арбуз и дыню;
• легкие торты без масляных кремов.

К сладкому шампанскому подают:

• ягодные и мятные желе с пастилкой;
• пирожные с легким кремом и ягодами;
• виноград;
• десерты со сливами;
• штрудель с вишней.

В общем, я срочно на кухню – и не надо никакого шампанского! Просто, вкусненьким надо отвлечься, а то и заболеть можно. А бутылочку игристого Асти прибережем – скоро будет повод. Как раз и персики созрели.

Вам всего хорошего. Побалуйте себя тоже – не стоит для этого ждать Нового года. И заглядывайте ко мне в блог – буду рад!

С уважением, Дорофеев Павел.

Почитайте, это тоже интересно:

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Вам понадобится Ингредиенты скопированы

десерт из шампанского

Здравствуйте любители приготовить хорошенько поесть! На нашем сайте makosha.ru вы всегда можете найти все про десерт из шампанского, как приготовить суп — онлайн. Однако если найденная ниже информация об десерт из шампанского показалась Вам недостаточной — попытайтесь отыскать нужный Вам рецепт через поиск.

Салат из руколы с персиками

Салат из руколы с персикамиРукола — главный друг худеющего организма…

Рукола (Eruca sativa L.) — однолетнее растение семейства крестоцветных. В руколе содержатся вещества, обеспечивающие растению яркий вкус и аромат. Чем взрослее, а, следовательно, больше, растение, тем более ярко выражен его аромат. Используется как салатное и масличное растение. В пищу употребляют листья и цветки, а из с.

Желе из розового шампанского

Желе из розового шампанскогоЭтот нежный, красивый и простой в приготовлении десерт украсит любой стол, особенно, если его красиво оформить.

розовое шампанское — 1 бутылка (750 мл)
сахар — 1 стакан
желатин (в порошке) — 2 ст. л.
горячая вода — 1/4 стакана (около 60 мл)

В кастрюле на среднем огне разогреть шампанское и сахар, помешив.

Вишневый щербет

Вишневый щербетЛегкий и элегантный замороженный десерт из сочных ягод и шампанского.

вишня или черешня без косточек — 750 г
вода — 1,5 стакана
сахар — 1 стакан
шампанское — 1 стакан
тертая цедра лимона — 2 ч. л.

В блендер пометить вишню, влить 1 стакан воды и измельчить все в пюре, а затем протереть через сито.

Желе из шампанского с малиной

Желе из шампанского с малинойЛегкий и изысканный десерт для настоящих неженок.

свежая малина — 250-270 г (2 стакана)
сахар — 3/4 стакана плюс 2 ст. л.
сок лимона — 2 ст. л.
охлажденное шампанское — 750 мл (1 бутылка)
желатин — 3,5 ч. л.

В миске перемешать малину, 1/4 стакана сахара и 1 ст. л. лимонного сока, осторожно перемешать.

Персики в шампанском

Персики в шампанскомЭтот легкий десерт по сути состоит из популярного коктейля «Кир Рояль» и парфе с персиками.

персики- 6 шт.
персиковое мороженое — 500-700 г
ликер Crеme de cassis (из черной смородины) — 3/4 стакана плюс 2-3 ст. л.
охлажденное шампанское — 2 стакана

Персики вымыть и обсушить. Разрезать пополам, вынуть косточки и .

Желе из шампанского

Желе из шампанскогоЭто чудесный лёгкий десерт, который легко проскальзывает после сытного обеда.

500 мл шампанского
200 г клюквы
250 г сахара
20 г желатина
1 белок
мелкий сахар

Перемешать 50 г сахара с 1 ст. л. воды, прогреть на слабом огне до полного растворения сахара, затем дать покипеть. 5 мин. Добавить клюкву, перемешать и прогревать еще .

Фраппе с розовым шампанским и малиной

Фраппе с розовым шампанским и малинойДесерт и коктейль в одном бокале — идеальный вариант для вашей вечеринки.

Фраппе (frappe) — разновидность холодных густых коктейлей, составными частями которого являются кофе, мороженое, холодное молоко, фруктово-ягодные сиропы.

Фраппе подают двумя основными способами: наливают в высокий стакан, наполненный измельченным льдом, и подают с коротк.

Лаймовое желе

Лаймовое желеНикого не удивишь когда-то таким любимым десертом, как желе, но этот его вариант с манговым соком и мороженым порадует кого угодно.

лайм — 4 шт.
физалис — 150 г
желатин — 10 г
сахар — 50 г
манговый сок — 350 мл
персик — 1 шт.
манговое мороженое — 300 г
кокосовая стружка — 80 г

Физалис очистить от шелухи. С .

Торт с шампанским

Торт с шампанскимНежный торт с малиновым желе — сладкая кульминация вашего праздничного меню.

Для песочного теста:

мука — 100 г
сахарная пудра — 40 г
желток 1 яйца
сливочное масло — 50 г

яйца — 4 шт.
сахар — 150 г
тертая цедра 1 лимона
мука — 100 г
крахмал — 100 г
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
растопленное сливоч.

Миндальное шампанское

Миндальное шампанскоеЛегкий фруктовый коктейль с ароматным ликером Амаретто.

ликер Амаретто — 20 мл
апельсиновый сок — 20 мл
сухое шампанское — 100 мл
долька апельсина

Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в бокал-блюдце для шампанского. Долить шампанским.

Край бокала украсить долькой.

Хочется верить, что десерт из шампанского — именно этот вкусный рецепт Вы и искали.