Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты десертов на скорую руку к Новому году

Рецепты десертов на скорую руку к Новому году

Рецепты десертов на скорую руку к Новому году

Для приготовления вкусного и красивого десерта совершенно не обязательно целый день стоять у плиты, ведь есть рецепты десертов, по которым «вкусняшку» можно сделать за каких-то 15 минут . Такие рецепты особенно пригодятся перед Новым годом, когда за различными хлопотами может не оказаться и лишней свободной минутки.

Чтобы быстро приготовить к новогоднему столу вкусный десерт, можно использовать свежие или консервированные фрукты , орехи, цукаты, мороженое, сгущенное молоко, готовое печенье, кокосовую стружку и самые разные другие продукты. А для украшения понадобятся листики мяты, шоколадная стружка, цитрусовые спиральки, коктейльные вишенки, ломтики фруктов или ягод.

Даже десерт на скорую руку стоит постараться украсить , ведь он должен выглядеть празднично, по-новогоднему. К примеру, если десерт подается в креманках, то края креманок можно смазать слегка взбитым белком или лимонным соком, а затем окунуть в кокосовую стружку или в сахар. Получится красивый «заснеженный» эффект.

Экзотический десерт на скорую руку с манго

Для приготовления вам понадобится:

  • манго — 2 шт.
  • корень имбиря — кусочек 2-3 см
  • мята свежая — 1 пучок
  • сахар — 1/3 ст.
  • вода — 1 ст.

Этот освежающий экзотический десерт очень легкий, его даже можно позволить себе во время диеты. Приготовление такого десерта занимает не более 15-20 минут, а перед подачей его можно охладить в холодильнике около получаса. Если времени нет, можно подавать, не охлаждая.

Из сахара и воды сварить сироп. Как только он закипит, добавить нарезанный тонкими ломтиками очищенный корень имбиря. Варить с имбирем 5 минут.

Не теряя времени, пока варится сироп, промыть и обсушить мяту, а также очистить и нарезать тонкими ломтиками спелые манго.

Читайте так же:
Десерт молочное желе рецепт

Несколько листочков мяты отложить для украшения, остальные добавить в готовый горячий имбирный сироп. Настоять под крышкой 5 минут, затем сироп процедить.

Настоявшимся сиропом залить ломтики манго. Отправить в холодильник хотя бы на несколько минут. Подавать готовый десерт в креманках, украсив свежей мятой.

Шоколадный пломбир с коньячным соусом

Для приготовления вам понадобится:

  • шоколадный пломбир — 300 г
  • яйца — 1 шт.
  • молоко — 30 мл
  • молоко сгущенное — 15 г
  • сахар — 25 г
  • вода — 15 мл
  • коньяк — 15 мл
  • вафли для украшения

Если у вас есть шоколадное мороженое, то на его основе вы в считанные минуты сможете приготовить очень вкусный десерт.

Сделать коньячный соус. Для этого яйцо растереть с сахаром, добавить молоко, сгущенку, воду. Смешать, прогреть на водяной бане 10 минут. Добавить в соус коньяк.

Мороженое выложить в креманку, полить соусом. Украсить при подаче вафлями.

Банановый десерт с апельсинами и киви

Для приготовления вам понадобится:

  • бананы
  • апельсины
  • киви

Фрукты на десерт — отличное решение для новогоднего стола. Но вместо того чтобы просто нарезать фрукты и уложить их на блюдо, можно приготовить из них оригинальный десерт.

Приготовление десерта по этому рецепту займет от силы минут 10. Все, что нужно, – это нарезать полукружочками очищенные киви и апельсины, а затем вставить их попарно в сделанные в целых очищенных от кожуры бананах поперечные разрезы. Готово!

Творожный десерт «Рафаэлло»

Для приготовления вам понадобится:

  • творог
  • сгущенное молоко
  • миндаль
  • кокосовая стружка

Из творога получается отличный десерт на скорую руку под названием «Рафаэлло». Этот десерт для многих уже стал традиционным на Новый год, ведь он вкусный и выглядит очень празднично.

Читайте так же:
Детская смесь десерт рецепт

Для десерта творог растереть со сгущенкой (сырой) до получения густой однородной массы. От этой массы отделять небольшие комочки, вставлять внутрь по миндальному орешку и формировать маленькие одинаковые шарики. Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник на 1-2 часа или в морозильную камеру — на 10-15 минут.

Рецепт, кстати, отлично подходит для тех, кто в Новый год соблюдает диету. В этом случае сгущенку следует заменить медом.

Приготовление шустренького тортика «Как Наполеон» не представляет собой никаких сложностей, в том числе для начинающих кулинаров. Рецепт этого десерта элементарно прост. Смело забирайте его в свою копилку, такой десерт вас не раз выручит.

1512627164_2

  1. Теперь нужно взять сухую сковороду. Она отправляется на плиту. Задается средний огонь. На сковороду выкладываются наши коржи из лаваша. Их следует обжарить с двух сторон.

1512627164_2

    Далее потребуется сделать присыпку для нашего быстрого и невероятно вкусного тортика. Она тоже создается из лаваша. В результате получается посыпка точь-в-точь, как у настоящего десерта «Наполеон». Для этого потребуется взять обрезки, оставшиеся от лаваша после формирования коржей. Эту массу нужно изрезать кухонными ножницами. Стружка из лаваша отправляется на сухую сковороду.

1512627164_2

  1. Её нужно не просто обжарить, а дождаться образования приятного золотистого оттенка.

1512627164_2

  1. Нужно сделать крем для нашего десерта. Для этого берётся глубокая кастрюля. В неё вливается 500 мл молока. Масса отправляется на огонь и доводится до кипения. В отдельной плошке нужно смешать четыре яйца и кукурузный крахмал. Смесь разбавляется ванилином. В неё выкладывается мёд. Полученный состав нужно развести оставшимися 500 мл молока. Всё основательно перемешивается, после чего масса выливается в кипящее молоко.

1512627164_2

  1. Крем следует варить до тех пор, пока он не загустеет. Затем его нужно остудить при комнатной температуре.
Читайте так же:
Рецепт нежный творожный десерт

1512627164_2

  1. Остается сформировать наш тортик. Для этого коржи смазываются полученным молочным кремом. Сверху и по бокам всё щедро засыпается крошкой из лаваша.

1512627164_2

Вот и готов наш быстрый тортик «Как Наполеон»! Можно дегустировать!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector