Интервью с ресторанным экспертом из Таллина. Валерия Болтнева о необычных заведениях, вкусных завтраках и хороших бюджетных кафе

Интервью с ресторанным экспертом из Таллина. Валерия Болтнева о необычных заведениях, вкусных завтраках и хороших бюджетных кафе

Валерия Болтнева — владелец проекта « Вкусно в Эстонии » (Инстаграм: @TastyInEesti ). Предпочитает называть себя не критиком, а посетителем и гостем ресторанов. В её блоге честные отзывы и естественные фотографии еды и интерьера.

Валерия уже 9 лет в сфере обслуживания — ресторанный бизнес понимает и со стороны гостя, и изнутри. Начинала с работы официантом и знает, как нужно работать с людьми. Последние 2,5 активно посещает рестораны как люкс-класса, так и небольшие кафешки, куда заходят за кофе с круассаном.