Воздушные чизкейки для любимых. Простые, но необычные рецепты от шефов

Воздушные чизкейки для любимых. Простые, но необычные рецепты от шефов

Нежный сливочный чизкейк — один из самых прекрасных десертов. Он может быть с совершенно разными добавками, очень сладким или почти нейтральным, фруктовым, даже овощным. Но суть остается всегда: песочная основа (чем она тоньше, тем лучше), а на ней — сырно-творожный толстый корж, очень мягкий, очень легкий, но в то же время довольно калорийный (это нужно учитывать всем, кто считает калории и думает о фигуре). Но один кусочек чизкейка — это отличный способ отметить День святого Валентина. Тем более что испечь романтичный торт по силам даже начинающим кулинарам, достаточно иметь проверенный рецепт.

Делимся надежными рецептами чизкейков от шефов Москвы.