Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Смузи десерт рецепт

Смузи считается напитком людей, заботящихся о своем здоровье. Его пьют на завтрак, готовят на ужин и подают на десерт. Как приготовить популярный коктейль из овощей, фруктов и ягод, читайте в нашей статье.

Традиция готовить из фруктов и овощей прохладительные напитки пришла к нам из стран с тропическим климатом. Термин «smoothie», в переводе с английского означающий «гладкий», «ровный», «однородный», появился в середине ХХ века в США. Так стали называть густую смесь из перетертых свежих фруктов, овощей и ягод с добавлением зелени, орехов, меда, молока, овсянки, йогурта и других компонентов.

Сегодня смузи часто предлагается в кафе и ресторанах здорового питания. Готовят его в отличие от фрешов не с помощью соковыжималки, а с помощью блендера. От этого смузи по своей консистенции напоминает пюре. Калорийность смузи напрямую зависит от тех компонентов, из которых он сделан. Важно отметить, что смузи очень быстро переваривается, поэтому не забывайте добавлять ингредиенты, замедляющие всасывание сахаров: орехи, семечки, семена льна, листовую зелень, ореховое молоко.

Подавать смузи принято в охлажденном виде. На вкус он должен быть сладким. Если вы готовите коктейль из несладких ингредиентов (к примеру, огурца или авокадо), то можно добавить ложечку меда или кленового сиропа. Если же напиток готовится из сладких фруктов (банана, груши, манго и т.д.), то избежать приторности поможет сок лимона или лайма.

Лайфхак: Готовя смузи, старайтесь отдавать предпочтение сезонным продуктам. Зимой, когда выбор свежих и спелых фруктов не так велик, можно использовать замороженные ягоды и сухофрукты.

Ход приготовления смузи прост. Нужно разрезать выбранные ингредиенты на небольшие кусочки либо натереть их на терке, а затем измельчить блендером до пюреобразного состояния. Если вы взяли продукты, которые содержат мало сока, то смузи придется развести молоком или водой. Но не переборщите, иначе вместо густого коктейля у вас получится жидкий кисель.

Читайте так же:
Шоколад молоко сметана рецепт десерта

Какой вкус будет у смузи, зависит только от вас. Экспериментируйте! Для начала мы предлагаем попробовать следующие сочетания:

Рецепт тоста с пюре из бананов

Ингредиенты:

  • Хлеб для тостов (несладкий) — 2-3 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Апельсиновый сок — 1 ст.л.
  • Орехи (любимые) — 1 горсть
  • Корица молотая — 1 щепотка

Способ приготовления:

Измельчите банан в пюре при помощи блендера, добавив апельсинового сока, Очистите орешки и подсушите хлеб в тостере. Смажьте хлеб пюре из бананов, разложите орешки и посыпьте тост корицей. К такому тосту отлично подойдет напиток цикорий с молоком.

Шесть рецептов смузи: и вкусно, и полезно

Если в жару нет аппетита, приготовьте смузи. Получите и витамины, и питательные вещества, и желанную прохладу, если заранее охладить воду или молочную основу. Собрали шесть рецептов, но вы всегда можете импровизировать. На даче поспела красная смородина? Купили под настроение голубику? Приелись абрикосы? Доставайте блендер и творите!

Питательный смузи с манго

В статье о том, «Как меньше есть и готовить летом», нутрициолог советовал: если в жару пропал аппетит — сделайте смузи. Так вы поддержите организм и снизите риск переедания вечером. Питательный смузи с манго, бананом и злаками может и вовсе заменить завтрак или обед в жаркие дни! Смотрите наш видеорецепт.

Зелёный смузи «Дыня–Маракуйя»

Дыня, банан, маракуйя и… шпинат! Это просто витаминная бомба — идеально для завтрака или лёгкого перекуса. Можно сделать густой смузи, если вы голодны, или превратить в освежающий напиток, добавив больше воды.

Ягодный смузи с рисовым молоком

Рисовое молоко можно заменить кокосовым, соевым или любым другим растительным напитком по вкусу или даже водой. В рецепте есть красная смородина — используйте сочетания из него рецепта как основу, чтобы насладиться этой сезонной ягодой.

Читайте так же:
Кофейный мусс десерт рецепт

Как советует нутрициолог, в средней полосе стоит обязательно летом есть сезонные продукты. Ягоды, фрукты, овощи, зелень — если есть возможность купить их в свежем виде, отдайте им предпочтение перед переработанными продуктами и тем более сладостями.

Смузи «Манго–Клубника»

Пока ещё можно найти клубнику, попробуйте приготовить смузи с этой ароматной ягодой, манго и апельсином. А овсяные хлопья в составе сделают его более питательным и нежным.

Если вам удалось собрать или купить немного свежей лесной земляники, обязательно добавьте её в смузи — аромат и польза будут на высоте!

Монстр-шейк с манго

Настоящий тропический вкус — нежное сочетание кокосового напитка с манго и бананом. Хотите ещё более праздничного настроения? Украсьте готовый смузи шоколадными шариками, маршмеллоу или даже жевательным мармеладом. Или можно использовать сезонные ягоды — они придадут тропически-сладкому напитку лёгкую кислинку.

Смузи с пломбиром

А здесь уже стирается грань между смузи и молочными коктейлями. Но всё же в последних основной ингредиент — это молоко, а смузи содержит больше полезных питательных веществ.

Вам понадобятся пломбир, безлактозное молоко и любые свежие или замороженные ягоды и, конечно, банан. Сахар можете добавить по вкусу, в т. ч. с учётом того, насколько кислые ягоды вы используете в напитке.

А вы любите смузи или молочные коктейли? Какие сочетания выбираете для летней жары? Расскажите в комментариях!

Ароматный cмузи-боул с черникой

Смузи боул - 8 простых рецептов

  • 3 стакана шпината;
  • Банан;
  • Стакан замороженных черничных ягод;
  • 0,5 стакана миндального молока;
  • 0,5 стакана колотого льда;
  • Столовая ложка пасты из миндального ореха;
  • Щепотка коричного порошка;
  • Стевия или другой натуральный заменитель сахара — по вашему вкусу;
  • Чайная ложка порошка маки.

Для топпинга идеально подойдет гранола.

Читайте так же:
Шоколадный десерт с жидким шоколадом как называется

Все ингредиенты положите в блендер. Измельчайте пару минут. Полученную смесь перелейте в миску. Сверху посыпьте гранолой, которая поможет украсить блюдо и придать дополнительные вкусовые ощущения.

8 смузи, которые легко заменят десерт

В составе этого смузи — ананас и черника, известные своими жиросжигающими свойствами, а также натуральный йогурт, который снабдит организм достаточным количеством кальция и белка.

8 смузи, которые легко заменят десерт. Изображение номер 1

Ингредиенты

  1. Рецепт умопомрачительно прост: положите все вышеперечисленные ингредиенты в блендер и смешайте их до однородности. Пейте незамедлительно!

Смузи «миндальное печенье с мятой»

Если вам страсть как захотелось миндального печенья, сделайте себе этот фруктовый коктейль. В нём много белка и витаминов. И да, он невероятно вкусный. Тем более если вы любите не только миндальное печенье, но и мяту и шоколад.

8 смузи, которые легко заменят десерт. Изображение номер 2

Ингредиенты

  1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы и наслаждайтесь этим смузи.

Вам нужно всего пять ингредиентов, чтобы сделать этот апельсиновый коктейль. В нём содержится много клетчатки и витаминов, а ещё корица, которая ускоряет обмен веществ. Считайте, что этот смузи — такая «зелёная» версия апельсинового сока.

8 смузи, которые легко заменят десерт. Изображение номер 3

Ингредиенты

  1. Сделайте апельсиновый фреш с мякотью.
  2. Сложите в блендер шпинат, финик, корицу, залейте всё молоком и соком и смешайте до однородной консистенции. Пейте сразу же.

Традиционный мексиканский напиток, очень лёгкий и освежающий, достаточно сладкий, но без сахара. А ещё в нём много клетчатки из-за ягод и семян чиа.

8 смузи, которые легко заменят десерт. Изображение номер 4

Ингредиенты

  1. Замочите семена чиа в воде и поставьте миску в холодильник на 15 минут, чтобы семена набухли.
  2. Слейте воду, положите семена в блендер вместе с другими ингредиентами и взбейте их до однородности.
  3. Добавьте мёда на свой вкус — так, чтобы смузи получился чуть сладковатым.
Читайте так же:
Рецепты десертов кофеен

Зелёный смузи с яблоком

Если вы набрали пару лишних килограммов, то этот коктейль — отличный способ от них избавиться. Замените плотный обед этим смузи, в нём много антиоксидантов и витаминов, а также белка и клетчатки, которые быстро насыщают и помогут продержаться до ужина.

Смузи банановый с мороженым

  • Мороженое, лучше взять обычный пломбир, примерно 70г по объему 200 мл,
  • 200 мл апельсинового сока,
  • 1 банан.

Или в тех же пропорциях:

  • шоколадный пломбир,
  • молоко,
  • банан.

Тоже вкусно получается.

Приготовление такое же, как в предыдущем рецепте. Смешиваем все ингредиенты и взбиваем блендером.

Если последнего нет в наличии, можно использовать кухонный комбайн. Нож хорошо измельчает бананы и взбивает все в воздушный десерт.

С бананом и яблоками

Быстро утолить голод легким перекусом поможет густой кремовый смузи с мягкими грушами и бананом.

  1. Нужно промыть и очистить от шкурки 1 сочную грушу, крепкое хрустящее яблоко и спелый банан.
  2. Яблочную и грушевую мякоть без серединки порубить кусочками.
  3. Выложить в чашу фрукты, влить 150 мл молока жирностью 2,5% и 1 ч. л. меда для сладости. Перебить смузи до консистенции кремового пюре.

По желанию объем молока можно регулировать. Для оригинальности вкуса можно всыпать щепотку кардамона или смешать коровье молоко с шоколадным.

Краткий рецепт: ягодный смузи, фруктовый и шоколадный

  1. Для ягодного смузи кладем в блендер малину, клубнику, чернику, банан, базилик и стевию, наливаем воду и перемалываем до однородности, украшаем листьями базилика.
  2. Для фруктового смузи кладем персик, абрикос, замороженный банан, листья мяты, сок лайма, яблоко, воду, перемалываем, украшаем листьями мяты.
  3. Для карамельно-шоколадного смузи бросаем в чашу бананы (простые/замороженные — 50 на 50), какао, выбранные пряности (кардамон, корицу, имбирь, мускатный орех), ванильную эссенцию, замоченные в горячей воде финики без косточки, ореховое молоко или воду. Все взбиваем в блендере, украшаем рублеными орешками.
Читайте так же:
Десерт шоколадный внутри жидкий шоколад как называется

Рецепт смузи клубничный с малиной, с персиком и абрикосом и пряный шоколадныйРецепт смузи клубничный с малиной, с персиком и абрикосом и пряный шоколадный

Рецепты смузи в блендере подошли к концу. Очень надеюсь, что вам они понравятся, пишите в комментариях, какой вам приглянулся больше всего и какой приготовили. А лучше готовьте все! 🙂 А еще пишите, как проходит ваше лето, где были, где отдыхали. Мы с мужем, как всегда, ездили к его родителям в Крым, это уже наша летняя традиция. А еще ходили на кучу разных концертов. Тоже традиция.

Рецепт смузи клубничный с малиной, с персиком и абрикосом и пряный шоколадный

В прошлый раз я рассказывала про интуитивное питание и про 10 принципов похудения без диет, это очень интересно! Дальше — больше! Чтобы не пропустить новинки, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро, вкусно и полезно — это реально!

С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям о том, как делать смузи в домашних условиях. Статью с видео рекомендуйте, если понравится, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите и показывайте фотографии того, что у вас получилось, и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector