Чудо; вишенка, или Преимущества томатов черри

Чудо-"вишенка", или Преимущества томатов черри

Название мелкоплодных томатов произошло от английского слова «сherry», что в переводе означает «вишенка». Действительно, черри-томаты по размеру, а часто и по форме, и даже десертному вкусу напоминают многими любимую ягоду.

Томаты черри по размеру, форме и даже вкусу напоминают вишенки

В некоторых ботанических классификациях полукультурные разновидности томата — родоначальники черри — также относятся к типу «вишневидные». Хотя, надо отметить, при получении сортов типа черри селекционеры использовали также «сливовидные» (cerasiforme) и даже «смородиновидные» (pimpinellifolium) разновидности. Черри-томаты очень близки «по крови» к диким видам и полукультурным разновидностям томата и, как правило, имеют больше жизненных сил, чем их «породистые» крупноплодные собратья.

• значительно лучше, чем у других томатов, развитая корневая система;
• мощный рост;
• раннеспелость;
• устойчивость к большому числу заболеваний;
• отличная стойкость к стрессам, будь то перепады температуры, неравномерные поливы и т.п.

Особенности выращивания

Сеять семена этого томата на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. На 1 кв. метре размещайте не более 4-х растений.

В некоторых каталогах этот сорт называется Кремовый Аметист черри.

Если вы выращивали помидоры Аметист крем-вишня, напишите, пожалуйста, как показал себя этот сорт в вашем регионе? Какая была урожайность и вкус плодов? По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста в целом или отдельных плодов, выращенных вами.

Ваши отзывы о томате Аметист крем вишня и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Чёрные сорта томатов: оригинальна не только окраска, но и форма

Среди «чёрных» необязательно должны быть плоды иссиня-чёрного цвета. Темноплодные томаты сочетают в себе разные оттенки тёмных цветов — бордовые, тёмно-коричневые, почти фиолетовые и ярко-красные. Причём кожица у одних тёмная, у других коричневатая или с разными оттенками — от алого до почти шоколадного, а мякоть может быть красная или розовая. К тому же среди чёрных сортов всегда можно найти:

• томаты с разным сроком созревания (ранние, среднеспелые, поздние);
• индетерминантные (имеющие неограниченный рост побегов) и с ограниченным ветвлением;
• тепличные и грунтовые;
• высокорослые и низкорослые.

Томаты названы чёрными условно, просто окраска кожуры таких помидоров гораздо темней, чем у традиционных сортов

А также чёрные помидоры бывают салатные и для консервации, холодостойкие и с различной степенью устойчивости к различным болезням. В основном официальные источники (например, Госреестр РФ) предлагают отечественным земледельцам сортовые черноплодные томаты, гибридную экзотику легче найти у томатоведов-любителей.

Оказывается, синеватый или тёмно-бордовый оттенок плодам чёрных сортов томатов придаёт пигмент антоциан. Повышенное содержание антоцианов и ликопина помогает повысить защитные функции иммунной системы, бороться с раковыми клетками, укрепить сердечно-сосудистую систему. Кроме того, благодаря относительно необычному составу, чёрные томаты по своему влиянию на организм относят к афродизиакам.

Чёрный оксхарт

Тонкошкурые розовато-коричневые плоды с фиолетовым оттенком у плодоножки могут весить от 180 до 350 г. Культивар относится к среднеспелым и способен дать до 15 кг/м 2 при тепличной выгонке, около 6–8 кг с квадратного метра на открытых грядках. Этот томат имеет необычную сердцевидную форму. Мякоть Оксхарта сахаристая, но не очень сочная — сорт подходит как для приготовления свежих закусок, так и для консервации.

Томат Чёрный оксхарт в закрытом грунте достигает 1,2 м

Чёрный шоколад

К группе «чернокожих», без сомнения, томатоведы относят черри-скороспелку Чёрный шоколад. У этого томата помидорки мелкие, весом от 10 до 30 г, с тонкой коричневато-бордовой кожицей и сочной кислящей мякотью. Серединка культивара ароматная, а при перезревании ещё и сладковатая — соответственно названию. Грозди Чёрного шоколада набирают до 0,5 кг, а общая отдача с куста достигает примерно 4 кг. Сорт ценится за стойкий иммунитет к фитофторе и бактериальному ожогу.

В нынешнем 2019 году растили и с удовольствием дегустировали этот сорт: в серединке много семян, но они мягкие, мелкие, едва чувствительные, зреют быстро — чуть кожура сверху потемнела — уже плод сладковатый, а кислота вполне сбалансирована. Чёрный шоколад хорошо лежит — в холодильнике до 30 суток, но часто трескается ещё на кустах (думаю, виновато переувлажнение). И, действительно, вкус у этих черри отменный и в салатах, пицце, рагу или в соусе к мясу.

Видео: томат Чёрный шоколад

Кубинский чёрный (перцевидный)

Это гигант с поздним сроком созревания, предназначенный для выращивания в теплице. Плоды плотные, в форме сердца, с ребристыми боками и светло-коричневой, почти оранжевой кожурой; у плодоножки тёмные подпалины; серединка ярко-красная. Благодаря прочной кожице и твёрдой мякоти сорт превосходно хранится в плодохранилище — до 30–45 суток. Кубинский чёрный весит 180–260 г, способен отдать за сезон до 8–12 кг/м 2 . Лучше всего подходит для салатов, выпечки и бочкового маринования.

Кубинский чёрный выгоняют в 2 стебля

Чёрная гроздь F1

Кистевой черри представляет собой гибридную форму томатов голландской селекции, относится к среднеспелым. Иссиня-чёрные круглобокие помидорки весят от 30 до 70 г, имеют привкус сливы, обладают плотной кожицей, но рыхловатой и сочной серединкой. Отдача одного экземпляра составляет 3,5 кг с квадратного метра. Не очень лёжкие, хороши в салатах и закусках. При термической обработке приобретают светло-бурый оттенок.

Вкус достойный, но мне не советовали выращивать в открытом грунте: у гибрида слабая жаростойкость и слабоват иммунитет к фитофторе.

Видео: томат Чёрная гроздь F1

Сосулька чёрная

Среднеспелый индетерминант украинской селекции поспевает не раньше 1-й декады августа: плотные, глянцеватые, с коричневым загаром «сосульки» ценятся за довольно твёрдую мякоть. Урожай Сосульки чёрной необычной окраски хорошо смотрится в маринаде — помидоры не трескаются и плотно входят в банку, да и вкус у них вполне достойный. В плодах этого сорта мало семечек, а мякоть почти не кислит. Вес «сосульки» 120–170 г, отдача культивара с квадратного метра около 12 кг.

Видео: томат Сосулька чёрная

Чёрная зебра

Редкий сорт Black Zebra (Чёрная зебра) выведен американскими учёными. Этот культивар прекрасно чувствует себя и в открытом грунте, и в защищённом. Чёрная зебра — черри с плодами не крупней 17–22 г, урожайность около 2,5–4 кг с кв. м. А изюминка этого томата — оранжеватые (при полном созревании коричневатые) с зелёно-бурыми полосами черри, имеющие приятный вкус и сбалансированный состав кислоты и сахара. Сорт устойчив к бактериальному ожогу, но изредка болеет вертициллёзом.

У Чёрной зебры плоды собраны по 6–8 штук в кисти

Винный кувшин

Ещё одна диковинка, которую относят к чёрным сортам со средним сроком созревания, Винный кувшин. У культивара хорошая отдача (до 8–9 кг с куста) — в среднем 12–16 кг/м 2 , неплохая устойчивость к болезням, урожай прекрасно транспортируется, а плоды редко трескаются. Но привлекателен Винный кувшин именно плодами: редкой формы — грушевидной, со слабовыраженной ребристостью, коричневые, с красной сочной мякотью, вес от 140 до 250 г. Они хороши как для сока и консервации, так и для свежего потребления.

Винный кувшин — превосходный среднеспелый томат, выведенный специально для климата средней полосы

Вишенка чёрная

Это отличное дополнение к сортам черри коричневых оттенков: мелкоплодная скороспелка с 20-граммовыми фиолетовыми с тёмным загаром помидорками, сочными, в меру кислыми, в то же время с приятным помидорным ароматом. Вишенку чёрную первой заметят на детском столе, этот томат хорош в качестве гарнира, в салатах, закусках и даже для цельноплодного маринования. Плоды Вишенки плотные, сидят в кисти по 8–14 штук, хранятся до 30–40 суток. Отдача культивара около 7 кг/м 2 .

Вишенка чёрная годится только для тепличной выгонки

Тёмная галактика

Необычный американский сорт, относящийся к группе среднеспелых. Тёмная галактика удивляет оригинальной окраской: румяная при созревании, с золотисто-коричневыми вкраплениями кожура имеет фиолетовые и охристые пятнышки и полосы — настоящий фейерверк цветов. Вкус Галактики сладкий, насыщенный, мякоть алая, сахаристая. Вес помидоров не более 100 г. Но самое удивительное — иммунитет, культивар не боится вредителей и практически не болеет. Отдача с квадратного метра в пределах 7–10 кг.

Чёрная галактика особенно необычно выглядит до полного созревания

Черничный десерт

Эта истинный чёрный томат, ведь плоды среднеспелого сорта имеют тёмно-синюю, почти чёрную окраску. Созревая, помидорки становятся оранжевато-кирпичными с фиолетовыми боками. Сорт считается холодостойким, к тому же культивар практически не подвержен болезням. Отдача с 1 кв. метра около 10–14 кг, но вес плодов не более 40–70 г.

Черничный десерт пока что отсутствует в Госреестре РФ

Таблица: прочие характеристики чёрных сортов томатов, описанных выше

Видео: отличие чёрных сортов томатов от прочих — мнение эксперта

Теперь вы знаете, чем разнообразить овощную грядку в предстоящем огородном сезоне. Тем более у чёрных сортов томатов превосходный вкус и неплохая устойчивость к вредителям и болезням. Помимо этого, каждого огородника порадует приличная урожайность и неприхотливость. Однозначно такие помидоры оригинально смотрятся не только на грядке, но и на столе.

Достоинства и недостатки

На сайтах, в прессе есть разные отзывы о помидоре черри Клубничный. И в основном – хорошие. У Клубничного томата, как и у любого другого растения есть свои достоинства и недостатки.

Достоинства

Любой, кто выращивал у себя уже этот сорт, прекрасно знает, чем он хорош:

• достаточно стабильная урожайность, хоть и не очень высокая;
• замечательная декоративность: не только порадует отличными помидорками, но послужит украшением грядки;
• созревание очень дружное;
• раннеспелость: лакомиться сладкими томатами можно очень скоро;
• высокие вкусовые качества плодов;
• нетребовательность и некапризность в выращивании;
• крепкий иммунитет к болезням семейства пасленовых.

Можно еще перечислять, чем хороши черри Клубничные, но лучше их вырастить и просто лакомиться яркими вкусняшками.

Недостатки

Следует учесть, что нежные плоды «Черри Клубничного F1» так и просятся, чтобы их съели сразу, потому:

• хранятся недолго – лежкость ниже среднего, потому «Черри Клубничный» нужно или съедать сразу, или сразу консервировать;
• транспортабельность тоже невысокая, зато это компенсируется отличным вкусом и ранним урожаем;
• урожайность не очень высокая;
• в переработке пригодны только для цельного консервирования, зато зимой такой помидорчик можно сразу закинуть в рот и не бояться забрызгать треснувшим томатиком-ягодкой себя и соседей по столу;
• не пригоден для приготовления томатных соков и паст из-за высокой концентрации сухих веществ;
• в средней полосе и далее к северу Клубничный выращивать можно исключительно в закрытом грунте, в открытом он успешно растет и плодоносит только на юге.

Что касается недостатков, то можно заметить, что для долгого хранения есть множество других сортов томатов, равно как и для длительной транспортировки.

Болезни и вредители

Сорт томата Черный Черри может поражаться любыми грибковыми и вирусными заболеваниями, характерными для томатов. Чтобы избежать этого, рекомендуется регулярно проветривать посадки, удалять больные части у кустов и обрабатывать их средством Фитоспорин.

В тепличной культуре томат поражается белокрылкой и тлей, в открытом грунте – паутинным клещом. Для борьбы с этими вредителями используют комплексный инсектицид Фуфанон и народные средства в виде травяных горьких настоев липких ловушек.

Black Cherry – сорт томатов, который может украсить собой теплицу, грядки, балкон и даже праздничный стол. Необычные на вид небольшие черные вишенки-томаты особенно нравятся детям за свой сладкий вкус.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.