Fontart.ru

Вкусные рецепты от Fontart
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Нежный сладкий рис с тыквой и изюмом в духовке; домашнее приготовление вкусного десерта

Данный дуэт можно готовить разными способами — на сковороде, в кастрюле или духовке, дополнять различными продуктами, особенно вкусно получится с сухофруктами — изюмом или курагой. Обычно молочную рисовую кашу с тыквой и другими добавками готовят на плите, но при этом необходимо тщательно следить за процессом, чтобы не сбежало молоко, регулярно перемешивать. Поэтому приготовление в духовке считают значительно удобнее. При этом рис будет иметь рассыпчатую структуру.

сладкий рис с тыквой и изюмом рецепт в домашних условиях

Ингредиенты

  • 200 грамм риса;
  • 400-500 миллилитров молока;
  • 150 грамм тыквы;
  • 20 грамм изюма;
  • 2-3 столовые ложки меда;
  • 40 грамм сливочного масла;
  • щепоть молотого мускатного ореха.

сладкий рис с тыквой и изюмом

Как приготовить сладкий рис с тыквой и изюмом в духовке

Пошаговый рецепт сладкого риса:

Тыкву очистите от жесткой корки, ножом соскоблите семена и мягкие волокна, нарежьте маленькими кубиками.

сладкий рис с тыквой и изюмом

На плите разогрейте сковороду, киньте сливочное масло, растопите его.

сладкий рис с тыквой и изюмом рецепт

После загрузите тыквенные кусочки.

сладкий рис с тыквой и изюмом рецепт с фото

К ним добавьте изюм в чистом виде. Томите смесь на среднем огне следующие 5 минут, регулярно перемешивая лопаткой. За этот период ингредиенты полностью напитаются маслом и станут мягче.

сладкий рис с тыквой и изюмом рецепт

Параллельно промойте указанное количество риса, слив мутную воду несколько раз.

сладкий рис с тыквой и изюмом рецепт в домашних условиях

Затем рис также перекиньте в сковороду.

сладкий рис с тыквой и изюмом рецепт в домашних условиях

Всыпьте небольшую порцию молотого мускатного ореха, держите содержимое на огне еще 2-3 минуты. Чтобы рис не пригорел, часто перемешивайте его.

сладкий рис с тыквой и изюмом рецепт в домашних условиях

Состав перекиньте в просторную жаропрочную форму, разровняйте его силиконовой лопаткой.

сладкий рис с тыквой и изюмом рецепт в домашних условиях

Далее полейте массу медом. Мед при желании можно заменить сахарным песком.

сладкий рис с тыквой и изюмом рецепт в домашних условиях

Залейте рис горячим молоком, холодная жидкость будет очень долго подогреваться в духовке.

сладкий рис с тыквой и изюмом рецепт в домашних условиях

Форму накройте фольгой, установите на средней уровень духовой печи, готовьте около 30 минут при температуре 180 градусом. Периодически проверяйте рис, если молоко ближе к концу процесса не полностью исчезло, уберите фольгу, это ускорит процесс выпаривания.

Читайте так же:
Рецепт яблоки в сахаре десерт

Тыква: особенности приготовления

Использовать сырую тыкву в выпечке не стоит, поскольку она выделяет много жидкости, поэтому пирог или кекс получится очень тяжелым и плотным. Лучше всего запечь кусочки тыквы в духовке, или предварительно отварить с небольшим количеством воды, а затем пюрировать.

Уровень:

средний

Тесто на кекс:

  • 2 яйца
  • 200 г муки
  • 130 г сахара
  • 70 г растительного масла
  • 50 г изюма
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • цедра апельсина
  • щепотка соли

Тыквенное пюре:

  • 200 г тыквы
  • 100 мл воды
  • 1 ст.л сахара

Ценность на 100г:

  • 251
  • кКал
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector