Вкуснейший манник на сковороде — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Манник на сковороде – ароматная, нежная и воздушная домашняя выпечка, которая понравится абсолютно всем. Да, пирог можно с легкостью приготовить и в сковороде, и в кастрюле, не используя духовой шкаф. Такой манник можно разрезать пополам и пропитать молоком или сливками, можно смазать вареньем или сгущенным молоком.

Манник можно приготовить чистым, но для более яркого и интересного вкуса мы добавим немного какао-порошка. Также в манник можно добавить сухофрукты, рубленный шоколад, орехи. Это самый простой и быстрый вариант выпечки, который под силу абсолютно любому, поэтому, берите на заметку.

Время – 80 мин
Порций – 4

Ингредиенты:

• Кефир 2,5% — 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Масло растительное – 0,5 стакана
• Манная крупа – 2 стакана
• Мука пшеничная – 0,5 стакана
• Какао-порошок – 1 ст.л.
• Молоко – 0,5 стакана
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – щепотка

Процесс приготовления манника на сковороде

Подготовить все продукты по списку. За мерку используем обычный стакан, объемом 200 мл.

В объемную глубокую миску влить кефир, добавить сахар и щепоть соли.

Добавить следом в миску порцию растительного масла. Для пирогов лучше использовать рафинированное растительное масло без запаха.

Всыпать следом в емкость манную крупу. Перемешать все при помощи миксера.

Просеять в емкость пшеничную муку, смешанную с какао-порошком и разлыхлителем теста.

Снова все ингредиенты перемешать при помощи миксера, тесто получается средней густоты. Оставить тесто в сторону, на 30 минут. За это время манка хорошо набухнет, именно это нам нужно.

Спустя указанное время влить в миску с тестом порцию молока.

Перемешать тесто при помощи миксера.

Подготовить сковороду, желательно с толстым дном. Смазать сковороду растительным маслом и перелить все тесто. Прикрыть сковороду крышкой и поставить на самый маленький огонь. Выпекать манник 15 минут. Огонь должен быть минимальным, это важно.

Спустя время перевернуть манник на другую сторону, снова закрыть сковороду крышкой и готовить еще 10 минут. Готовый манник можно подавать к столу теплым и холодным, в любом варианте он вкусный.

Приятного вам аппетита!

Возьмите его к себе на страничку

Заварные сочни с творогом или ягодами

Универсальным и несложным у хозяек считается рецепт сладких сочней. Приготовить этот десерт несложно, блюдо считается вариативным: летом начинкой служат ягоды, зимой – творог или любые несладкие варианты. Главное – освоить процесс замешивания простого теста.

Для десерта на сковородке готовят ингредиенты:

• пачка маргарина;
• стакан кипятка;
• около 3 стаканов муки;
• соль;

Для начинки:

• ягоды (черника, малина, клубника);
• сахар – 1 стакан;
• творог – 400 г.

Для того, чтоб сочни получились мягкими, следует соблюдать последовательность приготовления:

1. Маргарин растапливают на медленном огне, отставляют остывать до комнатной температуры.
2. Стакан воды доводят до кипения.
3. В маргарин подмешивают пару стаканов муки, вливают стакан кипятка, тщательно перемешивают, вводят оставшуюся муку.
4. Тесто выкладывают на доску, посыпанную мукой, замешивают колоб. Консистенция теста должна быть эластичной, но не крутой, в противном случае сочни будут жёсткими.
5. Тесто разделывают на равные части, каждый раскатывают в небольшой тонкий круг.
6. На одну половину круга выкладывают начинку: чайная ложка ягод + чайная ложка сахара, чайная ложка творога + чайная ложка сахара.
7. Накрывают второй половиной круга, прижимают края.
8. Сочни жарят на сухой сковороде на небольшом огне до появления подрумяненной корочки с обеих сторон.

При отсутствии ягод, творога в качестве начинки подойдёт ложка сахарного песка.

Шоколадный торт на сковороде

Что написать о торте? Конечно, быстро, просто и очень вкусно! Такой торт прекрасно подойдет на любой праздник!

• 260787
• 1468
• 361

Кокосовый флан – рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 4 куриных яйца
• 400 мл кокосового молока
• 400 г сгущенного молока
• 100 мл молока

Взбейте яйца со сгущёнкой и кокосовым молоком. Добавьте молоко. Перемешайте и распределите смесь по небольшим формочкам. Отправьте в духовку на 40-45 минут при 200 градусах. После чего остудите и охладите в холодильнике. Приятного аппетита!

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Рецепты десертов на скорую руку: лучшие идеи сладких блюд

Приготовление всевозможных десертов – это не всегда затратно по времени. Даже известный баскский чизкейк, о котором мы писали раннее, только с виду сложен в выпекании. На самом деле, существует очень много вкусных домашних сладостей, которые готовятся быстро и легко. Быстрые десерты без выпечки пригодятся тем, у кого нет много времени на готовку. Существует довольно большое количество рецептов сладких блюд, которые можно сделать без лишних усилий. И это не только торты из готовых коржей, мороженое и фруктовые салаты со взбитыми сливками. Ниже найдете лучшие рецепты десертов на скорую руку.

Быстрый десерт из творога

Фото: instagram.com/zefiranet/

• Печенье – 3-4 шт.
• Творог – 200 г
• Йогурт – 100 г
• Сахар по вкусу
• Гранола – 6 ст. л.
• Карамель – 4 ст. л.
• Орехи
• Шоколад

1. Печенье измельчить в крошку.
2. Для творожного крема соединить творог с йогуртом, добавить по вкусу сахар и взбить погружным блендером в однородную массу.
3. В высокие бокалы положить слоями измельченное печенье, творожный крем, гранолу, оставшийся крем, карамельный соус.
4. Украсить орехами и остатками крошки от печенья.

5 соблазнительно вкусных десертов из яблок: они стоят того, чтобы о них говорили

Вафельный торт с орехами и шоколадной карамелью

• Очищенные грецкие орехи – 300 г
• Сливочное масло – 300 г
• Мед – 300 г
• Сахар – 300 г
• Вафельные коржи – 5-6 шт.
• Какао-порошок – 3 ст. л.

1. Грецкие орехи порубить на мелкие кусочки.
2. Просеять какао-порошок, чтобы не было комочков.
3. В сотейник добавить нарезанное сливочное масло и сахар. Поставить на средний огонь и растопить, помешивая ложкой.
4. Влить мед и хорошо перемешать.
5. Всыпать просеянный какао-порошок и еще раз хорошо перемешать.
6. В получившуюся шоколадную карамель добавить орехи и снова перемешать. Как только появятся пузырьки, сразу же снять с огня.
7. Выложить на большую плоскую тарелку первый вафельный корж и большой ложкой намазать на него горячую шоколадную карамель, распределяя по всей поверхности до самых краев.
8. Первый намазанный вафельный корж накрыть сверху вторым и слегка прижать его руками. На него тоже выложить шоколадную карамель. Так же поступить с остальными коржами.
9. Смазать бока торта остатками карамели.

5 десертов из советского прошлого, если «дружите» с сахаром

Жареные бананы с мороженым

• Бананы – 2 шт.
• Сливочное масло – 50 г
• Шоколад – по вкусу
• Ванильное мороженое – 1-2 шарика

1. Банан очистить от кожуры.
2. Разогреть сковороду со сливочным маслом и обжарить банан со всех сторон.
3. Переложить на тарелку и разрезать пополам.
4. Подавать десерт с растопленным шоколадом и шариком мороженого.

Брауни: как он стал шоколадным и при чем здесь домовые

Трайфл с малиной и апельсинами от Джейми Оливера

• Маскарпоне – 250 г
• Сок 3-х апельсинов
• Лимончелло – 75 мл
• Обезжиренное молоко – 100 мл
• Половина лимона
• Сахарная пудра – 2 ст. л.
• Ванильный экстракт
• Печенье савоярди – 100 г
• Свежая малина
• Тертый черный шоколад

1. Выжать сок из апельсинов, смешать его с алкоголем.
2. Окунуть в жидкость печенье савоярди и выложить в форму для десерта.
3. Для крема смешать с помощью венчика сливочный сыр, обезжиренное молоко, сахарную пудру, ваниль, цедру и сок лимона.
4. Выложить крем сверху на печенье.
5. Посыпать десерт малиной и тертым черным шоколадом. Поставить в холодильник, чтобы трайфл охладился.

Как приготовить домашние эклеры со сливочно-ванильным кремом: рецепт

Жареное мороженое в панировке

• Кукурузные хлопья – 165 г
• Сливочное масло – 1/2 стакана
• Молотая корица – 1/4 ч. л.
• Сливочное мороженое – 900 г

1. Насыпьте кукурузные хлопья в пакет, удалите из него лишний воздух и завяжите.
2. Измельчите с помощью скалки на маленькие кусочки.
3. Обжарьте кукурузные хлопья в масле: растопите сливочное масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте измельченные кукурузные хлопья и корицу, слегка увеличьте огонь.
4. Готовьте смесь, постоянно помешивая, до золотисто-коричневого цвета и появления аромата, около 2 минут.
5. Снимите с огня, пересыпьте смесь в неглубокую посуду и дайте ей остыть.
6. Достаньте из холодильника мороженое и сформируйте из него шарики с помощью специальной ложки или просто чистыми руками (можно надеть целлофановые перчатки).
7. Обваляйте мороженое в смеси кукурузных хлопьев, слегка прижимая.
8. Отправьте жареное мороженое в морозильную камеру на 10-15 минут и подавайте вместе с медом, карамельным или шоколадным сиропом, взбитыми сливками или коктейльными вишнями.

• 5 рецептов тертого пирога – с творогом, вишней, яблоком
• 3 рецепта всемирно известных пирогов
• Как «приручить» сливочное масло — 6 частых ошибок
• Как есть сладкое и не поправляться
• Курага – в чем польза и как правильно выбрать сухофрукт

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

В СМИ с 2004 года, с небольшими перерывами для работы в кино. Сотрудничала с телеканалом "1+1", интернет-журналом "Йод.media" и другими. Пишет для читателей "Сегодня" о мире увлекательной гастрономии.

Салат с креветками и кальмарами, самые вкусные и простые рецепты приготовления

Салаты с креветками и кальмарами – это очень вкусно! Многие не решаются приготовить их в домашних условиях, боясь неправильно подготовить и, тем самым, испортить морепродукты. Да, у них есть свои тонкости приготовления. Но ничего сложного в них нет. Сегодня мы детально все.

Котлеты из гречки

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 г гречневой крупы
• 2 куриных яйца
• 100 г твердого сыра
• 1 луковица
• 50 г сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• соль и пряности по вкусу
• растительное масло для жарки

Готовятся домашние гречаники без мяса очень быстро, а съедаются еще быстрее — успевай только со сковороды снимать!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Первое, что нужно сделать, — сварить гречневую крупу до готовности.
   
2. Пока гречка варится, очисти лук от кожуры и нарежь небольшими кусочками.
   
3. На сковороде растопи сливочное масло и обжарь лук, чтобы он стал мягким. Дай ему немного остыть.
   
4. Натри сыр на крупной терке. Соедини гречневую крупу, лук, сыр в глубокой миске. Добавь соль, специи по вкусу и влей яйца. Все ингредиенты тщательно перемешай.
   
5. Добавь муку и снова хорошенько перемешай. Из фарша сформируй небольшие котлетки, обваляй каждую в муке.
   
6. Обжарь котлеты на сковороде до золотистого цвета. Ароматное и очень полезное блюдо из гречки готово!
7.